孕婦后期一般不建議吃三點(diǎn)蟹。三點(diǎn)蟹屬于寒性食物,可能刺激子宮收縮,且存在寄生蟲(chóng)污染風(fēng)險(xiǎn)。
三點(diǎn)蟹性寒涼,可能引起胃腸不適或誘發(fā)宮縮。孕期胃腸功能較弱,食用后易出現(xiàn)腹痛腹瀉。三點(diǎn)蟹可能攜帶副溶血性弧菌等病原體,烹飪不徹底時(shí)可能引發(fā)感染。部分三點(diǎn)蟹生長(zhǎng)水域存在重金屬污染,長(zhǎng)期食用可能影響胎兒發(fā)育。三點(diǎn)蟹蛋白質(zhì)分子較大,可能增加過(guò)敏反應(yīng)概率。
若孕婦體質(zhì)偏熱且無(wú)過(guò)敏史,在確保徹底煮熟、來(lái)源可靠的情況下可少量食用。選擇鮮活三點(diǎn)蟹,烹飪時(shí)需沸水煮制15分鐘以上。建議搭配姜醋驅(qū)寒,單次食用量不超過(guò)50克。食用后出現(xiàn)皮膚瘙癢、宮縮等情況需立即就醫(yī)。
孕婦后期飲食應(yīng)以溫補(bǔ)性食材為主,如雞肉、牛肉、鱈魚(yú)等優(yōu)質(zhì)蛋白,搭配蘋果、櫻桃等溫性水果。每日保證300-500毫升牛奶或豆?jié){補(bǔ)充鈣質(zhì),主食選擇易消化的粥類或軟米飯。烹飪方式推薦清蒸、燉煮,避免油炸、燒烤等高油脂做法。注意觀察胎動(dòng)變化,出現(xiàn)異常及時(shí)就醫(yī)。保持飲食規(guī)律,少量多餐,避免空腹或過(guò)飽狀態(tài)。