白米蒿是一種藥食同源的植物，其功效主要體現(xiàn)在清熱解毒、祛濕利膽、抗炎消腫、抗氧化以及輔助調節(jié)血脂血糖等方面。

一、清熱解毒

白米蒿性味偏涼，具有清熱解毒的功效。在中醫(yī)理論中，它常用于改善因體內熱毒過盛引起的咽喉腫痛、口舌生瘡、目赤腫痛等癥狀。其清熱作用有助于緩解風熱感冒初期的發(fā)熱、頭痛等不適。對于日常因飲食辛辣或熬夜引起的輕微上火，適量使用白米蒿泡水或入膳，有助于清除體內熱邪，恢復身體平衡。使用時需注意，其性質偏涼，脾胃虛寒者應謹慎食用。

二、祛濕利膽

白米蒿具有良好的祛濕利膽作用。它有助于促進膽汁分泌與排泄，改善因濕熱蘊結導致的肝膽功能失調。對于肝膽濕熱引起的脅肋脹痛、口苦、食欲不振、黃疸等癥狀有一定的輔助調理效果。在潮濕季節(jié)或地域，人體易受濕邪困擾，出現(xiàn)身體困重、頭昏沉、大便黏膩等情況，使用白米蒿有助于祛除濕氣，舒暢氣機。常與茵陳等利濕藥材配伍使用以增強效果。

三、抗炎消腫

現(xiàn)代藥理學研究表明，白米蒿含有黃酮類、揮發(fā)油等多種活性成分，這些成分賦予了其抗炎消腫的功效。其提取物對多種炎癥因子有抑制作用，有助于減輕組織的炎癥反應。對于皮膚表面的癰腫瘡癤、蚊蟲叮咬引起的紅腫，或風濕痹痛導致的關節(jié)腫痛，外用白米蒿煎劑清洗或濕敷，可以起到一定的消炎、鎮(zhèn)痛、緩解腫脹的作用。這使其在民間常被用于處理一些輕微的皮膚炎癥和外傷。

四、抗氧化

白米蒿富含多酚類、維生素C等天然抗氧化物質。這些成分能夠幫助清除人體內的自由基，減緩氧化應激對細胞的損傷，從而在一定程度上延緩衰老、保護心血管健康。長期氧化損傷與多種慢性疾病的發(fā)生發(fā)展相關，日常飲食中適量攝入像白米蒿這樣的抗氧化食材，作為健康膳食的一部分，有助于增強機體的抗氧化防御能力，維護細胞功能，但其作用屬于輔助性保健范疇。

五、輔助調節(jié)血脂血糖

一些研究提示，白米蒿中的某些活性成分可能對血脂和血糖水平有一定的調節(jié)作用。其機制可能涉及抑制脂肪吸收、改善胰島素敏感性等途徑。對于血脂輕度異?；蜓翘幱谂R界值的人群，在規(guī)范治療和生活方式干預的基礎上，將白米蒿作為食療輔助，可能對控制病情有積極意義。但這絕不能替代正規(guī)的降脂降糖藥物，相關人群必須在醫(yī)生指導下進行飲食管理，并定期監(jiān)測相關指標。

白米蒿雖具多種功效，但主要作為輔助調理之用，不可替代藥物治療疾病。日常食用或藥用時，應首先明確自身體質，脾胃虛寒、便溏者及孕婦需慎用。建議從正規(guī)渠道購買，確保藥材品質。若用于調理特定健康問題，如肝膽不適或炎癥，最好先咨詢中醫(yī)師或藥師，根據(jù)個人情況辨證使用，并注意觀察身體反應。將其融入日常飲食，如制作青團、煮湯或泡茶，是相對安全溫和的享用方式，但仍需注意適量原則，避免長期大量單一食用。