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靠山竹的常見用法有哪些

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蔡晶晶 營養(yǎng)科 主治醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院
掛號(hào)

靠山竹的常見用法主要有藥用、食用、園林觀賞、工業(yè)原料和傳統(tǒng)工藝五種??可街裼址Q藤黃果,其果肉、果皮、種子等部位在不同領(lǐng)域均有應(yīng)用價(jià)值。

1、藥用

靠山竹果皮提取物具有抗炎和抗氧化作用,可用于輔助治療皮膚炎癥。其果肉含有的羥基檸檬酸被研究用于抑制脂肪合成,部分減肥產(chǎn)品會(huì)添加該成分。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中靠山竹葉煎劑用于緩解輕度腹瀉,但須在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。

2、食用

成熟靠山竹果肉可直接鮮食,味道酸甜清爽,富含維生素C和膳食纖維。在東南亞地區(qū)常制成果汁、果醬或甜品配料,果肉冷凍后可作為冰品原料。食用時(shí)需注意去除苦澀的種子,每日建議食用量不超過200克。

3、園林觀賞

靠山竹樹形優(yōu)美,葉片革質(zhì)光亮,熱帶地區(qū)常作為庭院綠化樹種。其花期長達(dá)兩個(gè)月,白色花朵具芳香,適合營造熱帶景觀。種植時(shí)需要保持土壤酸性和充足光照,成年樹高可達(dá)10米。

4、工業(yè)原料

靠山竹果殼含有大量單寧,可提取天然染料用于紡織品染色。種子油脂經(jīng)提煉后可作為工業(yè)潤滑劑原料,部分化妝品會(huì)添加其提取物作為保濕成分。加工過程中需專業(yè)設(shè)備去除果殼中的苦味物質(zhì)。

5、傳統(tǒng)工藝

在馬來西亞等地,靠山竹木材被雕刻成工藝品或制作小型家具。干燥果殼可加工成裝飾品,其天然紫紅色澤無須額外染色。民間還會(huì)用其汁液作為天然布料染色劑,但操作時(shí)需戴手套避免皮膚刺激。

日常使用靠山竹時(shí)需注意區(qū)分不同部位的用途,藥用和工業(yè)用途需專業(yè)人員指導(dǎo)。鮮食應(yīng)選擇果殼紫紅、按壓有彈性的成熟果實(shí),未成熟果實(shí)含較多鞣酸可能引起胃腸不適。保存時(shí)可冷藏3-5天或去除果殼后冷凍,加工制品需查看食品添加劑成分。有慢性疾病或過敏體質(zhì)者使用前建議咨詢醫(yī)生,避免與特定藥物相互作用。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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