龍眼姜最好的食用方法是煮水飲用，也可以搭配紅棗、枸杞等食材一同熬煮。龍眼姜水具有溫中散寒、補(bǔ)益心脾的功效，適合體質(zhì)虛寒、氣血不足的人群適量飲用。
龍眼姜水在制作時(shí)建議將干龍眼肉與生姜片共同放入清水中，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉二十分鐘，使龍眼甘甜滋味與姜的辛辣成分充分融合。飲用時(shí)可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入適量紅糖，紅糖能增強(qiáng)溫補(bǔ)效果且更容易被人體吸收。對(duì)于經(jīng)常手腳冰涼或經(jīng)期腹痛的女性，每日飲用一小碗有助于改善循環(huán)。需注意龍眼含糖量較高，糖尿病患者應(yīng)控制用量。生姜具有發(fā)散特性，體質(zhì)偏熱者可能出現(xiàn)口干舌燥，可減少姜片用量或搭配菊花平衡藥性。熬煮后的龍眼肉可直接食用，但質(zhì)地黏膩不易消化，胃腸功能較弱者建議只飲湯汁。若加入五粒紅棗和十粒枸杞共同煎煮，能進(jìn)一步提升補(bǔ)血安神功效，適合夜間睡眠淺薄者睡前溫?zé)岱谩?/p>
食用龍眼姜期間應(yīng)避免同時(shí)攝入寒涼食物如西瓜、苦瓜，以免影響溫補(bǔ)效果。日?？膳浜线m量舒緩運(yùn)動(dòng)如太極拳、慢走，促進(jìn)氣血運(yùn)行。長(zhǎng)期飲用者建議每周間隔兩日，避免溫燥過(guò)度引發(fā)上火癥狀。若出現(xiàn)口腔潰瘍或便秘等情況，應(yīng)暫停飲用并咨詢(xún)中醫(yī)師調(diào)整配伍。