潮柑具有促進(jìn)消化、補(bǔ)充營養(yǎng)、抗氧化等功效，適量食用有助于改善食欲不振、疲勞乏力等癥狀。潮柑是柑橘類水果的一種，含有豐富的維生素C、膳食纖維及多種礦物質(zhì)。
1、促進(jìn)消化
潮柑含有較多有機(jī)酸和膳食纖維，能刺激胃腸蠕動，幫助分解食物中的蛋白質(zhì)和脂肪。胃腸功能較弱者食用后可緩解餐后飽脹感，但空腹大量進(jìn)食可能引發(fā)反酸。建議搭配主食食用，避免單次攝入超過200克。
2、補(bǔ)充營養(yǎng)
每100克潮柑約含28毫克維生素C，可滿足成人每日三分之一的需求量，其鉀元素有助于維持電解質(zhì)平衡。果肉中的柑橘多酚和類胡蘿卜素能輔助提升免疫力，適合術(shù)后恢復(fù)期人群作為加餐水果。
3、抗氧化
潮柑皮中的橙皮苷和柚皮素具有清除自由基的作用，果肉中的β-隱黃質(zhì)可降低氧化應(yīng)激損傷。長期適量食用可能延緩皮膚老化，但直接食用果皮需充分清洗農(nóng)藥殘留，建議優(yōu)先選擇有機(jī)種植產(chǎn)品。
4、改善食欲
潮柑清香氣味中的檸檬烯成分能刺激嗅覺神經(jīng)，促進(jìn)消化液分泌。對于化療后味覺減退患者，餐前少量食用果肉可提升進(jìn)食欲望，但胃食管反流病患者應(yīng)控制攝入量。
5、輔助控壓
潮柑所含的鉀離子能與體內(nèi)過剩的鈉離子結(jié)合排出，對高鹽飲食人群有一定調(diào)節(jié)作用。高血壓患者每日食用1-2個可輔助維持血壓穩(wěn)定，但嚴(yán)重腎功能不全者需遵醫(yī)囑控制攝入。
建議選擇表皮光滑、手感沉實的潮柑，存放時避免潮濕環(huán)境以防霉變。糖尿病患者需將每日攝入量控制在150克以內(nèi)，胃腸敏感者避免與牛奶同食。出現(xiàn)口腔潰瘍或胃痛加重時應(yīng)暫停食用，必要時咨詢營養(yǎng)師制定個性化膳食方案。