海粉干屬于寒性食物，脾胃虛寒者需謹慎食用。海粉干由海產品加工制成，其性質偏寒涼，可能引起胃腸不適或加重體寒癥狀。
海粉干富含蛋白質、鈣、碘等營養(yǎng)素，適合陰虛火旺體質人群適量食用。其寒涼特性有助于緩解燥熱、口渴等癥狀，夏季食用可起到清熱解暑作用。傳統(tǒng)中醫(yī)認為海產品多具滋陰降火功效，對于經常熬夜、易上火的人群有一定調節(jié)作用。但需注意搭配姜、蒜等溫性調料以中和寒性。
長期過量食用可能引發(fā)腹痛、腹瀉等不適，尤其對經期女性、術后恢復期患者及消化功能較弱者風險較高。部分人群食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、皮疹等過敏反應，這與海產品中的異種蛋白有關。若存在慢性胃炎、腸易激綜合征等基礎疾病，更需嚴格控制攝入量。
建議搭配南瓜、山藥等溫性食材烹調，可降低對胃腸道的刺激。食用后出現(xiàn)持續(xù)腹瀉或嘔吐需及時就醫(yī)。日常儲存需保持干燥通風，避免霉變產生有害物質。特殊體質者應在中醫(yī)師指導下調整飲食結構，不可單憑食物寒熱屬性決定膳食搭配。