中風孕婦飲食需注意低鹽低脂、均衡營養(yǎng)、控制血糖、補充膳食纖維和充足水分。中風孕婦的飲食調理對疾病恢復和胎兒健康至關重要，需結合營養(yǎng)學原則與臨床需求制定方案。
1、低鹽低脂
每日食鹽攝入不超過5克，避免腌制食品與加工肉類。烹調選用植物油，限制動物內臟、肥肉等高膽固醇食物。低鹽飲食有助于控制血壓，減少血管負擔；低脂飲食可降低血液黏稠度，改善腦部供血。建議用檸檬汁、香草等天然調味品替代部分食鹽。
2、均衡營養(yǎng)
每日需攝入優(yōu)質蛋白如魚肉、雞胸肉、豆制品，搭配全谷物主食。增加深色蔬菜和低糖水果，補充維生素B族、維生素E等神經營養(yǎng)素。少量多餐模式可穩(wěn)定能量供給，避免餐后血糖波動。孕中期起每日需增加300千卡熱量，但需通過營養(yǎng)密度高的食物實現。
3、控制血糖
選擇低升糖指數食物如燕麥、糙米，避免精制糖和甜飲料。合并妊娠糖尿病的孕婦需監(jiān)測餐后血糖，將碳水化合物分散至各餐次。高血糖會加重血管內皮損傷，增加血栓形成風險。可適量食用堅果類作為健康零食替代甜品。
4、補充膳食纖維
每日攝入25-30克膳食纖維，首選西藍花、燕麥、梨等富含可溶性纖維的食物。膳食纖維能延緩脂肪吸收，改善腸道菌群，預防便秘導致的腹壓增高。需同時保證飲水充足，避免纖維攝入過多引起胃腸脹氣。逐漸增加纖維攝入量以適應腸道耐受性。
5、充足水分
每日飲水1500-2000毫升，分次少量飲用。脫水會增加血液黏稠度，誘發(fā)血栓形成?？蛇m量飲用淡綠茶、檸檬水等健康飲品，避免含糖飲料。合并吞咽障礙的孕婦需采用增稠劑調整飲水形態(tài)，預防誤吸。監(jiān)測尿量及顏色判斷 hydration 狀態(tài)。
中風孕婦除飲食管理外，需定期監(jiān)測血壓、血脂及凝血功能?？祻推诳稍跔I養(yǎng)師指導下進行吞咽功能訓練，逐步過渡至正常飲食。家屬應學習識別嗆咳、吞咽困難等進食風險信號，備好急救設備。所有飲食調整方案須經產科與神經科醫(yī)師聯合評估，避免影響胎兒發(fā)育或疾病預后。保持規(guī)律作息與適度活動，配合醫(yī)囑服用孕期安全藥物，定期進行營養(yǎng)狀況評估。