白茶具有抗氧化、抗菌消炎、調(diào)節(jié)血脂、保護(hù)心血管、增強(qiáng)免疫力等功效。白茶屬于微發(fā)酵茶，主要含有茶多酚、兒茶素、茶氨酸等活性成分。
1、抗氧化
白茶富含茶多酚和兒茶素，能有效清除體內(nèi)自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。其抗氧化能力優(yōu)于綠茶，長(zhǎng)期飲用有助于減緩皮膚衰老，降低氧化應(yīng)激相關(guān)疾病風(fēng)險(xiǎn)。
2、抗菌消炎
白茶中的茶多酚對(duì)金黃色葡萄球菌、鏈球菌等致病菌有抑制作用。白茶提取物可減輕口腔炎癥，輔助預(yù)防齲齒和牙齦疾病，外傷后沖洗可降低感染概率。
3、調(diào)節(jié)血脂
白茶能抑制腸道膽固醇吸收，促進(jìn)低密度脂蛋白分解。每日飲用可輔助降低血清總膽固醇和甘油三酯水平，對(duì)高脂血癥患者具有潛在改善作用。
4、保護(hù)心血管
白茶可通過改善血管內(nèi)皮功能、抑制血小板聚集來維護(hù)心血管健康。規(guī)律飲用有助于降低動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)高血壓患者血壓控制有輔助效果。
5、增強(qiáng)免疫力
白茶含有的茶氨酸能促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活性。其免疫調(diào)節(jié)作用對(duì)呼吸道感染預(yù)防效果顯著，流行季節(jié)適量飲用可提升機(jī)體防御能力。
飲用白茶建議選擇清明前采摘的白毫銀針或白牡丹等優(yōu)質(zhì)品種，水溫控制在85-90℃避免燙傷茶葉，每日飲用量以3-5克茶葉沖泡為宜?？崭辜八?小時(shí)應(yīng)避免飲用，胃寒體質(zhì)者可搭配少量陳皮或生姜調(diào)節(jié)。儲(chǔ)存時(shí)需密封避光，防止茶葉吸濕變質(zhì)影響功效。特殊人群如貧血患者、嚴(yán)重胃潰瘍患者應(yīng)咨詢醫(yī)師后飲用。