急性胃腸炎患者可以適量吃米湯、藕粉、蒸蘋果、白粥、軟面條等食物，有助于緩解癥狀并補充營養(yǎng)。若癥狀嚴重或持續(xù)不緩解，建議及時就醫(yī)。

一、食物

1、米湯

米湯含有易消化的碳水化合物，能快速補充能量且不刺激胃腸黏膜。急性胃腸炎患者因嘔吐或腹瀉導致脫水時，米湯可作為過渡性食物，幫助穩(wěn)定胃腸功能。建議過濾掉米渣后少量多次飲用，避免加重腹脹。

2、藕粉

藕粉富含黏蛋白和淀粉，沖泡后形成膠狀物可吸附胃腸內(nèi)毒素，減輕炎癥反應(yīng)。其溫和質(zhì)地適合胃腸炎恢復期食用，能緩解腹痛和腹瀉癥狀。食用時需用沸水調(diào)成半流質(zhì)，溫度適宜后緩慢進食。

3、蒸蘋果

蒸蘋果中的果膠經(jīng)加熱后轉(zhuǎn)化為可溶性膳食纖維，能吸收腸道多余水分并抑制腸道蠕動。蘋果中的有機酸經(jīng)蒸煮后刺激性降低，適合胃腸炎伴輕度腹瀉時補充維生素和礦物質(zhì)。建議去皮去核后蒸至軟爛食用。

4、白粥

白粥作為低脂低渣食物，可減少消化液分泌負擔，為受損胃腸黏膜提供修復時間。煮至米粒完全軟爛的白粥能形成保護膜，緩解胃部灼熱感。可搭配少量鹽分補充電解質(zhì)，但需避免添加油膩配菜。

5、軟面條

軟面條提供基礎(chǔ)熱量且易于消化吸收，適合胃腸炎癥狀緩解后過渡到正常飲食。選擇無添加堿的細面條，煮至糊化狀態(tài)后少量進食。可添加少許青菜碎補充維生素，但須徹底煮軟避免機械性刺激腸道。

二、藥物

1、蒙脫石散

蒙脫石散能覆蓋消化道黏膜，吸附病原體及毒素，改善急性胃腸炎引起的腹瀉癥狀。該藥物不進入血液循環(huán)，適合兒童及成人短期使用。需注意與其他藥物間隔兩小時服用，避免影響藥效。

2、口服補液鹽散

口服補液鹽散可糾正急性胃腸炎導致的水電解質(zhì)紊亂，預(yù)防脫水并發(fā)癥。其葡萄糖電解質(zhì)配比符合腸道吸收機制，比單純飲水更有效。沖泡時需嚴格按說明書控制水量，分次少量飲用至癥狀緩解。

3、雙歧桿菌三聯(lián)活菌散

雙歧桿菌三聯(lián)活菌散通過補充腸道益生菌，恢復胃腸微生態(tài)平衡，緩解抗生素相關(guān)性腹瀉。需用溫水送服避免高溫破壞活性，與抗菌藥物使用時需間隔三小時。部分患者可能出現(xiàn)短暫腹脹，通?？勺孕芯徑狻?/p>

4、消旋卡多曲顆粒

消旋卡多曲顆粒為腦啡肽酶抑制劑，能減少腸道分泌液量，適用于病毒性胃腸炎的腹瀉控制。該藥作用迅速但不宜長期使用，嚴重脫水患者需先補液再用藥。兒童用藥需嚴格遵醫(yī)囑調(diào)整劑量。

5、鋁碳酸鎂咀嚼片

鋁碳酸鎂咀嚼片可中和胃酸并形成保護層，緩解胃腸炎伴隨的胃痛、燒心癥狀。其抗酸作用溫和，嚼碎后服用效果更佳。長期大劑量使用可能影響磷吸收，建議癥狀緩解后即停用。

急性胃腸炎恢復期需遵循漸進式飲食原則，從流質(zhì)過渡到半流質(zhì)再恢復正常飲食。避免生冷、辛辣、高脂及高纖維食物刺激胃腸。注意餐具消毒與手衛(wèi)生，預(yù)防交叉感染。若出現(xiàn)持續(xù)高熱、血便或意識改變，須立即就醫(yī)排除嚴重并發(fā)癥。日?？蛇m當補充含鋅食物促進腸黏膜修復，如南瓜泥或牡蠣粥。