血糖高患者需避免食用高糖、高脂肪、高鹽及精制碳水化合物類食物，主要有含糖飲料、甜點(diǎn)、油炸食品、腌制食品、白面包等。長(zhǎng)期攝入這些食物可能導(dǎo)致血糖波動(dòng)加劇，增加糖尿病并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。
1、含糖飲料
可樂(lè)、果汁等含糖飲料含有大量添加糖，會(huì)快速升高血糖水平。血糖高患者飲用后易出現(xiàn)血糖驟升，加重胰島素抵抗。建議用白開(kāi)水、淡茶或無(wú)糖蘇打水替代。
2、甜點(diǎn)
蛋糕、冰淇淋等甜點(diǎn)含有精制糖和反式脂肪酸，消化吸收快且熱量高。食用后會(huì)導(dǎo)致血糖快速上升，長(zhǎng)期可能損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞?？蛇x擇少量新鮮水果作為替代。
3、油炸食品
炸雞、薯?xiàng)l等油炸食品含有大量飽和脂肪酸，會(huì)降低胰島素敏感性。高溫油炸還可能產(chǎn)生致癌物，增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。建議采用蒸、煮等健康烹飪方式。
4、腌制食品
咸菜、臘肉等腌制食品鈉含量過(guò)高，可能引發(fā)高血壓并加重腎臟負(fù)擔(dān)。高鹽飲食還會(huì)增加胰島素抵抗風(fēng)險(xiǎn)。日常飲食應(yīng)以新鮮食材為主，控制每日鹽攝入量。
5、白面包
精制谷物制成的白面包升糖指數(shù)較高，消化吸收快且膳食纖維含量低。食用后容易引起餐后血糖飆升。建議選擇全麥面包、燕麥等低升糖指數(shù)主食。
血糖高患者需建立規(guī)律飲食習(xí)慣，每日定時(shí)定量進(jìn)餐，避免暴飲暴食?？蛇m當(dāng)增加芹菜、苦瓜等有助于調(diào)節(jié)血糖的蔬菜攝入，配合快走、游泳等有氧運(yùn)動(dòng)。定期監(jiān)測(cè)血糖變化，若出現(xiàn)持續(xù)升高或伴隨多飲多尿等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。烹飪時(shí)建議使用橄欖油等健康油脂，采用低溫烹調(diào)方式保留食材營(yíng)養(yǎng)。