胃息肉切除后通常需要1-3天才能逐步恢復(fù)正常飲食，具體時間與息肉數(shù)量、手術(shù)方式和個體恢復(fù)速度有關(guān)。
息肉數(shù)量較少且采用內(nèi)鏡下黏膜切除術(shù)的患者術(shù)后1天可嘗試清流質(zhì)飲食如米湯或稀藕粉，隨后過渡到半流質(zhì)食物包括爛面條和蒸蛋羹，術(shù)后3天左右胃腸功能恢復(fù)穩(wěn)定后能進食軟飯或煮熟的蔬菜泥。手術(shù)范圍較大的患者術(shù)后2-3天需維持流質(zhì)飲食，待腹脹腹痛癥狀緩解后轉(zhuǎn)為少渣半流質(zhì)，約5-7天后可逐步添加魚肉末等低纖維食物。創(chuàng)面恢復(fù)較慢的患者需延長流質(zhì)飲食至術(shù)后3-5天，從水狀食物逐步過渡到糊狀食物，7-10天后開始嘗試軟食并觀察排便反應(yīng)。手術(shù)并發(fā)癥風(fēng)險較高的患者術(shù)后需嚴格禁食1-2天，通過靜脈營養(yǎng)支持，術(shù)后3-4天開始微量飲水，7-14天內(nèi)分階段調(diào)整食物質(zhì)地，避免粗糙食材刺激創(chuàng)面出血。
術(shù)后飲食恢復(fù)需遵循少食多餐原則，每日5-6餐且單次攝入量不超過200毫升，食物溫度保持40攝氏度左右避免過冷過熱。選擇清蒸或水煮的烹飪方式減少油脂攝入，逐步添加富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食材如豆腐腦和雞蓉粥促進組織修復(fù)。避免辛辣調(diào)味品和碳酸飲料，限制粗纖維蔬菜攝入直至黏膜完全愈合，定期復(fù)查胃鏡評估恢復(fù)情況。