糖尿病患者可以適量食用干紅棗，但需嚴格控制攝入量。干紅棗含糖量較高，過量食用可能導致血糖波動。
干紅棗雖然富含膳食纖維、鐵、鉀等營養(yǎng)素，但其天然糖分含量較高，每100克干紅棗含糖量可達60-70克。對于血糖控制穩(wěn)定的糖尿病患者，每日建議攝入量不超過2-3顆，且需計入全天碳水化合物總量。食用時建議搭配蛋白質(zhì)食物如無糖酸奶或堅果，延緩糖分吸收。血糖控制不佳或空腹血糖超過10mmol/L的患者應暫時避免食用。干紅棗的升糖指數(shù)約為55-65，屬于中高升糖食物，食用后需加強血糖監(jiān)測。
糖尿病患者選擇干紅棗時宜選無添加糖的天然產(chǎn)品，避免蜜餞類加工棗制品。日常飲食應以低升糖指數(shù)食物為主，如燕麥、糙米等全谷物，配合規(guī)律運動與藥物控制。若食用干紅棗后出現(xiàn)口渴、多尿等血糖升高癥狀，應及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。