大黃花的常見用法主要有藥用、食用、染料提取、園藝觀賞和傳統(tǒng)工藝五種。
1、藥用
大黃花在中醫(yī)藥中常用于清熱解毒、涼血止血。其根莖可制成大黃飲片，用于治療實(shí)熱便秘、濕熱黃疸等癥狀。現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，大黃花含有蒽醌類化合物，具有抗菌消炎作用。常見制劑包括大黃流浸膏、大黃碳酸氫鈉片等，但須遵醫(yī)囑使用。
2、食用
新鮮大黃花嫩莖可涼拌或做湯，富含膳食纖維和維生素。藏族地區(qū)常將其曬干后與青稞粉混合制作傳統(tǒng)食品。食用時(shí)需焯水去除草酸，避免過量攝入導(dǎo)致胃腸不適，腎結(jié)石患者應(yīng)慎食。
3、染料提取
大黃花根部含大黃素等天然色素，可提取黃色染料用于紡織品染色。傳統(tǒng)扎染工藝中常與其他植物染料配伍使用，染出的織物色澤古樸且具有抗菌性?，F(xiàn)代研究表明其染色牢度可達(dá)4級(jí)以上。
4、園藝觀賞
大黃花植株高大挺拔，花期長達(dá)2-3個(gè)月，適合作為花境背景植物栽培。其耐寒性強(qiáng)，在北方地區(qū)可露地越冬。園藝品種如波葉大黃、掌葉大黃等兼具藥用與觀賞價(jià)值，需保持土壤濕潤和充足光照。
5、傳統(tǒng)工藝
少數(shù)民族地區(qū)常用大黃花制作天然顏料，用于唐卡繪畫和宗教器物裝飾。其干燥花莖可編織工藝品，根皮纖維能制作粗紡線。某些地區(qū)民俗中，大黃花還被用作驅(qū)邪避穢的儀式植物。
使用大黃花時(shí)需注意區(qū)分品種，避免誤食有毒野生物種。藥用需經(jīng)專業(yè)炮制以降低刺激性，孕婦及體虛者禁用。食用建議選擇人工栽培品種，充分烹煮后少量食用。園藝種植時(shí)需控制根系擴(kuò)展，防止過度蔓延。傳統(tǒng)工藝應(yīng)用應(yīng)遵循非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)原則，合理采集野生資源。若出現(xiàn)過敏反應(yīng)應(yīng)立即停用并就醫(yī)。