姜水加蜂蜜具有溫中散寒、潤(rùn)肺止咳、緩解疲勞等功效，適合風(fēng)寒感冒初期、胃腸不適等人群適量飲用。
一、溫中散寒
生姜中的姜辣素能促進(jìn)血液循環(huán)，驅(qū)散體內(nèi)寒氣，搭配蜂蜜可中和姜的辛辣感。適用于受涼后胃脘冷痛、手腳冰涼等癥狀，但陰虛火旺者慎用。
二、潤(rùn)肺止咳
蜂蜜含多種活性酶和礦物質(zhì)，能緩解咽喉干燥，生姜酚類物質(zhì)可抑制呼吸道炎癥。對(duì)風(fēng)寒引起的干咳、咽癢有一定緩解作用，但細(xì)菌性肺炎需就醫(yī)。
三、緩解疲勞
蜂蜜中的果糖能快速補(bǔ)充能量，生姜的6-姜烯酚具有抗氧化特性。運(yùn)動(dòng)后或熬夜時(shí)飲用可減輕倦怠感，糖尿病患者應(yīng)控制用量。
四、促進(jìn)消化
生姜刺激消化液分泌，蜂蜜調(diào)節(jié)腸道菌群。適合餐后腹脹時(shí)飲用，胃潰瘍急性期禁用。
五、抗菌消炎
生姜中的姜酮和蜂蜜的過(guò)氧化氫協(xié)同抑制金黃色葡萄球菌等病原體。可用于輕度口腔潰瘍含漱，嚴(yán)重感染仍需藥物治療。
建議選用新鮮生姜切片煮沸5分鐘，待水溫降至60℃以下再加入蜂蜜以避免破壞活性成分。每日飲用不宜超過(guò)300毫升，空腹時(shí)需稀釋飲用。風(fēng)寒感冒者可用5克生姜配10毫升蜂蜜，連服3天癥狀無(wú)改善應(yīng)就診。胃腸敏感者初次嘗試應(yīng)減半劑量，飲用后出現(xiàn)皮疹、腹瀉等過(guò)敏反應(yīng)需立即停用。儲(chǔ)存時(shí)須密封避光，變質(zhì)出現(xiàn)絮狀物時(shí)禁止食用。