艾滋病毒在食物中通常無法存活超過幾分鐘至數(shù)小時，具體時間與環(huán)境溫度、濕度及食物特性有關(guān)。艾滋病毒主要通過血液、精液、陰道分泌物等體液傳播，通過食物傳播的概率極低。
艾滋病毒屬于脆弱病毒，離開人體后存活時間較短。在干燥環(huán)境中，病毒會迅速失去活性。食物表面若存在少量病毒，常溫下一般幾分鐘內(nèi)便會失活。潮濕或低溫環(huán)境可能略微延長存活時間，但通常不超過數(shù)小時。病毒無法在烹飪過程中存活，加熱至56攝氏度持續(xù)30分鐘即可滅活。日常飲食接觸不會導(dǎo)致艾滋病毒感染，無須特殊防護。
預(yù)防艾滋病毒感染需重點關(guān)注高危行為防護，如避免共用注射器、使用安全套等。日常飲食無需因艾滋病毒擔(dān)憂，但需注意食品安全衛(wèi)生，避免食用生肉或未洗凈的蔬菜水果。若發(fā)生高危暴露如職業(yè)暴露或性接觸暴露，應(yīng)在72小時內(nèi)盡快就醫(yī)評估是否需要阻斷治療。保持均衡飲食和規(guī)律作息有助于維持免疫系統(tǒng)健康，降低各類感染風(fēng)險。