冰糖檸檬水具有生津止渴、補充維生素C、促進消化等功效，適合健康人群適量飲用。
1、生津止渴
冰糖檸檬水中檸檬的有機酸能刺激唾液分泌，冰糖可調節(jié)口感，對緩解口干舌燥有幫助。高溫環(huán)境或運動后飲用可快速補充水分，但糖尿病患者需控制冰糖用量。
2、補充維生素C
新鮮檸檬富含維生素C，每100克約含22毫克。冰糖檸檬水能輔助改善因維生素C缺乏引起的牙齦出血、皮膚干燥，但煮沸會破壞部分維生素C，建議用溫水沖泡。
3、促進消化
檸檬酸可刺激胃酸分泌，餐后飲用有助于蛋白質分解。對于食欲不振或輕度積食者，飲用后可能改善腹脹感，但胃潰瘍患者應避免空腹飲用。
4、潤喉緩咳
冰糖的潤澤作用搭配檸檬抗菌成分，對咽喉干癢、輕微咳嗽有舒緩效果。但需注意，細菌性咽炎或持續(xù)咳嗽需就醫(yī)，不能依賴飲品治療。
5、輔助解暑
檸檬的清香氣息配合冰涼飲用，可通過調節(jié)體溫中樞幫助散熱。夏季飲用可預防輕度脫水，但中暑患者仍需及時補充電解質溶液。
制作時建議選用新鮮檸檬切片，冰糖用量控制在10克以內，避免睡前飲用以防胃部不適。胃腸敏感者可將檸檬減量，用40℃以下溫水沖泡以保留更多營養(yǎng)成分。長期飲用需注意口腔清潔，防止酸性物質侵蝕牙釉質。若出現(xiàn)反酸、腹瀉等不適需停止飲用。