酸奶在餐后1-2小時或兩餐之間飲用最佳，有助于促進(jìn)消化吸收并減少胃腸刺激。
餐后1-2小時飲用酸奶可幫助中和胃酸，此時胃內(nèi)食物部分排空，酸奶中的益生菌更易存活并到達(dá)腸道發(fā)揮作用。酸奶中的乳酸菌能輔助分解食物中的蛋白質(zhì)和脂肪，減輕餐后腹脹感。同時，酸奶富含的鈣質(zhì)在酸性環(huán)境下吸收率更高，餐后胃酸分泌充足有利于鈣質(zhì)利用。兩餐之間作為加餐時飲用酸奶，能緩解饑餓感并提供優(yōu)質(zhì)蛋白和能量，適合需要控制體重或血糖波動的人群。酸奶中的酪蛋白緩釋特性可延長飽腹感，避免暴飲暴食。運動后30分鐘內(nèi)也是理想飲用時段，此時機體對蛋白質(zhì)和碳水化合物的需求增加，酸奶能快速補充糖原并修復(fù)肌肉組織。
避免空腹飲用酸奶，胃酸可能破壞部分活性菌群并刺激胃黏膜。冷藏酸奶直接飲用可能引起胃腸不適，可提前取出放置室溫10分鐘。乳糖不耐受者應(yīng)選擇無乳糖酸奶，糖尿病患者宜選無糖酸奶。日?？蓪⑺崮膛c燕麥、堅果搭配增加膳食纖維攝入，或加入新鮮水果提升抗氧化物質(zhì)含量。注意每日攝入量控制在200-300克，過量可能引發(fā)腹脹或熱量超標(biāo)。