扁桃體發(fā)炎一般可以吃雞蛋，但需注意避免油炸或辛辣烹飪方式。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素，有助于炎癥恢復(fù)。
扁桃體發(fā)炎期間，機(jī)體處于高代謝狀態(tài)，需要充足營養(yǎng)支持。雞蛋中的蛋白質(zhì)可促進(jìn)受損黏膜修復(fù)，卵磷脂有助于減輕咽喉部腫脹。建議選擇水煮蛋、蒸蛋羹等易消化形式，每日攝入不超過兩個。若伴有高熱或化膿性扁桃體炎，可暫時減少蛋黃攝入以降低消化負(fù)擔(dān)。雞蛋過敏者應(yīng)禁用，急性期吞咽困難時可碾碎成蛋花湯食用。
部分傳統(tǒng)觀念認(rèn)為雞蛋屬"發(fā)物"可能加重炎癥，但現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)其營養(yǎng)價值高于潛在風(fēng)險。合并胃食管反流者需控制攝入量，避免平臥前進(jìn)食。煎蛋、鹵蛋等重油鹽做法可能刺激咽喉黏膜，炎癥期間應(yīng)避免。兒童患者建議家長將雞蛋制成蛋奶布丁等柔軟形態(tài)，方便吞咽且營養(yǎng)吸收更充分。
扁桃體發(fā)炎期間應(yīng)保持飲食清淡，雞蛋可作為蛋白質(zhì)補(bǔ)充來源之一。若出現(xiàn)皮疹、嘔吐等過敏反應(yīng)，或吞咽疼痛持續(xù)加重，應(yīng)及時就醫(yī)調(diào)整飲食方案?；謴?fù)期可逐步增加雞蛋攝入量，配合新鮮蔬菜水果促進(jìn)康復(fù)。