酒泡大蒜通常被認為具有促進血液循環(huán)、輔助抗菌消炎等潛在效果，但缺乏明確醫(yī)學(xué)證據(jù)支持其治療作用。
大蒜含有大蒜素等活性成分，可能有助于抑制部分細菌生長，酒精浸泡后可能增強其滲透性。民間常用白酒浸泡大蒜數(shù)周后少量飲用，認為可緩解關(guān)節(jié)輕微疼痛或改善胃腸功能。部分人群反饋飲用后身體有溫?zé)岣?，可能與酒精擴張血管作用有關(guān)。
過量飲用酒泡大蒜可能導(dǎo)致胃腸黏膜刺激，出現(xiàn)燒心、腹痛等癥狀。酒精過敏者、肝病患者、孕婦及胃腸潰瘍患者應(yīng)避免使用。大蒜與部分抗凝血藥物可能存在相互作用，長期服用華法林等藥物者需謹慎。
日常飲食中適量食用新鮮大蒜更為安全有效，建議每日生蒜不超過3瓣。出現(xiàn)持續(xù)疼痛或感染癥狀應(yīng)及時就醫(yī)，避免依賴偏方延誤治療。酒精浸泡無法顯著提高大蒜藥用價值，治療疾病仍需遵循正規(guī)醫(yī)療方案。