酒后適量飲用蜂蜜水有助于緩解酒精引起的不適，蜂蜜中的果糖能促進(jìn)酒精代謝，同時(shí)補(bǔ)充水分和能量。
蜂蜜水中的果糖可以加速乙醇脫氫酶的活性，幫助分解體內(nèi)殘留的酒精，減輕頭痛和乏力癥狀。蜂蜜含有多種礦物質(zhì)和維生素，能補(bǔ)充飲酒后流失的營(yíng)養(yǎng)成分，改善電解質(zhì)紊亂。溫?zé)岱涿鬯墒婢徫葛つご碳ぃ瑴p少惡心嘔吐感，其黏稠質(zhì)地還能在消化道形成保護(hù)層。飲酒后血糖波動(dòng)較大，蜂蜜的天然糖分能穩(wěn)定血糖水平，避免低血糖引發(fā)的心悸或頭暈。需注意蜂蜜水不能替代解酒藥物，嚴(yán)重醉酒時(shí)仍需就醫(yī)。
建議選擇40℃以下溫水沖泡蜂蜜，避免高溫破壞活性成分，每次飲用不超過(guò)200毫升。胃腸功能較弱者應(yīng)稀釋后少量飲用，糖尿病患者須控制攝入量。酒后需配合充足休息，避免空腹飲酒，日常減少酒精攝入才是根本。若出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、意識(shí)模糊等嚴(yán)重癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)處理。