野萬年青的葉片和塊莖含有毒性成分，不可直接食用。誤食可能導(dǎo)致口腔灼痛、咽喉腫脹、惡心嘔吐等中毒癥狀，嚴(yán)重時會影響呼吸功能。野萬年青通常作為觀賞植物栽培，其汁液接觸皮膚也可能引起過敏反應(yīng)。
野萬年青含有草酸鈣針晶和皂苷類物質(zhì)，這些成分對口腔黏膜和消化道產(chǎn)生強烈刺激。誤食后口腔會迅速出現(xiàn)刺痛感，舌部麻木腫脹，咽喉部位水腫可能阻礙正常吞咽。胃腸受到刺激后引發(fā)劇烈嘔吐和腹部絞痛，部分人群可能出現(xiàn)腹瀉癥狀。毒性成分進入血液循環(huán)后可能影響神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致頭暈乏力或心跳異常。接觸植物汁液可能引起皮膚紅腫瘙癢，眼部接觸會導(dǎo)致結(jié)膜充血疼痛。
若誤食野萬年青，應(yīng)立即清除口腔殘留植物組織，用清水反復(fù)漱口?？娠嬘门Ｄ袒虻扒灞Ｗo胃黏膜，減少毒性物質(zhì)吸收。出現(xiàn)嚴(yán)重嘔吐或呼吸困難時需緊急就醫(yī)，醫(yī)生會根據(jù)中毒程度采取洗胃、導(dǎo)瀉或呼吸道支持治療。皮膚接觸部位需用流動清水沖洗，出現(xiàn)皮疹可涂抹抗過敏藥膏。日常應(yīng)將野萬年青放置在兒童無法接觸的位置，修剪植株時佩戴防護手套。