三七花泡水喝具有清熱平肝、活血化瘀、降血壓、調節(jié)免疫力等功效。三七花是五加科植物三七的干燥花蕾，主要含有皂苷類、黃酮類等活性成分，適合高血壓、頭暈目眩、咽喉腫痛等人群適量飲用。
1、清熱平肝
三七花性涼，歸肝經(jīng)，能清泄肝火。對于肝陽上亢引起的頭痛眩暈、目赤耳鳴等癥狀有緩解作用。其含有的三七皂苷可通過調節(jié)神經(jīng)遞質減輕血管痙攣，建議搭配菊花或決明子增強效果。脾胃虛寒者慎用。
2、活血化瘀
三七花中的三七總皂苷能抑制血小板聚集，改善微循環(huán)。適用于氣滯血瘀導致的胸悶、肢體麻木，對輕度冠狀動脈供血不足有輔助改善作用。飲用時可加入少量紅花協(xié)同增效，月經(jīng)期女性禁用。
3、降血壓
三七花黃酮類成分具有鈣通道阻滯作用，能舒張外周血管。對原發(fā)性高血壓早期出現(xiàn)的頭脹、頸項僵硬等癥狀有緩解效果。建議配合低鹽飲食，血壓超過160/100mmHg者需聯(lián)合藥物治療。
4、調節(jié)免疫
三七花多糖可激活巨噬細胞，增強非特異性免疫功能。適合易感冒、疲勞乏力等亞健康狀態(tài)人群，長期飲用有助于減少呼吸道感染概率。但自身免疫性疾病患者應在醫(yī)師指導下使用。
5、抗炎鎮(zhèn)痛
三七花乙醇提取物對前列腺素合成有抑制作用，可緩解咽喉炎、牙齦腫痛等炎癥反應。含漱三七花水對口腔潰瘍有收斂作用，急性發(fā)作期可每日含漱3-5次，但避免吞咽過量。
三七花泡水建議每次取3-5朵，90℃溫水沖泡10分鐘飲用，每日不超過2次。不宜與抗凝藥物同服，孕婦、低血壓患者禁用。出現(xiàn)腹瀉或皮疹應停用。長期飲用者需定期監(jiān)測凝血功能，配合適度運動和均衡飲食，避免與濃茶、咖啡同時飲用影響藥效吸收。