魚腥草食藥同源，經(jīng)常用魚腥草泡水、煲湯喝或者直接涼拌著吃等，都可以提高身體免疫力，抗菌消炎、抗病毒，利尿，防輻射，抗腫瘤；煙癮大的人還可以常喝魚腥草濃茶幫助戒煙。
相傳在春秋時期，人們就開始把魚腥草當(dāng)野菜吃了。魚腥草食藥同源，在許多中藥方劑中能看到它的身影，現(xiàn)在它還是餐桌上的?？?，有人會用它泡水喝，也有人用它煲湯喝，直接涼拌魚腥草口感也不錯，那么，魚腥草的功效具體有哪些呢？
一、魚腥草的功效
1.提高身體免疫力
因為魚腥草可以很好的增強(qiáng)wbc的吞噬能力，適當(dāng)?shù)姆敏~腥草可以提高身體的免疫力，降低生病的幾率，而且生病后服用魚腥草還可以讓病情盡快愈合。
2.抗菌消炎
魚腥草是一種植物抗生素，具有很好的清熱，消炎，抗病毒的作用，對咽炎，肺炎，尿道炎，腎炎等疾病都有一定的治療作用，對病毒引起的流感也有一定的治療效果。
3.利尿
研究發(fā)現(xiàn)，魚腥草可以讓毛細(xì)血管擴(kuò)張，服用魚腥草后血流量和尿液的分泌都會大大的增加，所以它可以起到一定的利尿作用。
4.防輻射
魚腥草有很好的防輻射作用，所以經(jīng)常接觸電腦的人或者進(jìn)行x光操作的人都可以適當(dāng)?shù)某砸恍~腥草，減少輻射對身體的傷害。
5.抗腫瘤
實(shí)驗數(shù)據(jù)表明，魚腥草對于癌細(xì)胞的分裂能起到很好的抑制作用，所以魚腥草有防癌抗癌的作用，尤其是對胃癌，肺癌，葡萄，胎直腸癌等都有一定的治療作用。
6.幫助戒煙
煙癮太大的人如果想戒煙，不妨每天喝一些濃魚腥草茶，能起到很好的清肺熱、解煙毒的作用，并且還會讓自己抽煙時感覺到惡心，所以就能戒煙了。
二、魚腥草的吃法
1.魚腥草茶
把魚腥草清洗干凈后，加水煎煮，煮沸后去渣留汁就制成了魚腥草茶，頻頻飲用就可以。如果是干魚腥草，最好洗凈后用冷水浸泡兩個小時。
2.魚腥草蒸雞
把小母雞處理干凈后，加入適量的調(diào)味品和清水上籠蒸熟，再加入魚腥草略蒸就可以出籠食用。
3.涼拌魚腥草
把新鮮的魚腥草清洗干凈，在冷水中浸泡10分鐘，放入醬油，白糖，醋和炸好的辣椒油攪拌均勻就可以。