骨膠原是構(gòu)成骨骼、軟骨、肌腱等結(jié)締組織的主要蛋白質(zhì)，具有維持骨骼韌性、促進(jìn)鈣質(zhì)沉積、修復(fù)關(guān)節(jié)損傷等作用。骨膠原的作用主要有增強(qiáng)骨骼強(qiáng)度、改善關(guān)節(jié)功能、延緩骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、維持皮膚彈性。
1、增強(qiáng)骨骼強(qiáng)度
骨膠原是骨骼有機(jī)質(zhì)的主要成分，與鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽結(jié)合形成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，能提升骨骼的抗壓性和柔韌性。缺乏骨膠原可能導(dǎo)致骨骼脆性增加，易發(fā)生骨折。日?？赏ㄟ^(guò)攝入豬蹄筋、牛尾湯等富含膠原蛋白的食物補(bǔ)充。
2、改善關(guān)節(jié)功能
骨膠原在關(guān)節(jié)軟骨中含量豐富，能減少骨面摩擦并緩沖壓力。骨關(guān)節(jié)炎患者常伴隨軟骨基質(zhì)降解，補(bǔ)充骨膠原有助于修復(fù)受損軟骨。臨床常用硫酸氨基葡萄糖膠囊、鹽酸氨基葡萄糖片等藥物配合骨膠原肽粉劑輔助治療。
3、延緩骨質(zhì)疏松
骨膠原纖維為鈣鹽沉積提供支架，中老年人骨膠原流失會(huì)加速骨質(zhì)退化。絕經(jīng)后女性雌激素下降會(huì)抑制骨膠原合成，建議聯(lián)合碳酸鈣D3片、阿侖膦酸鈉片等抗骨質(zhì)疏松藥物，同時(shí)補(bǔ)充骨膠原蛋白粉。
4、促進(jìn)傷口愈合
骨膠原能刺激成纖維細(xì)胞增殖，加速創(chuàng)傷組織修復(fù)。燒傷或術(shù)后患者可外用重組人表皮生長(zhǎng)因子凝膠，配合口服骨膠原蛋白水解物促進(jìn)創(chuàng)面愈合。糖尿病足等慢性潰瘍需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用醫(yī)用膠原蛋白海綿。
5、維持皮膚彈性
皮膚真皮層70%由膠原蛋白構(gòu)成，骨膠原水解產(chǎn)物可抑制基質(zhì)金屬蛋白酶活性，減少皺紋生成。美容領(lǐng)域常用注射用交聯(lián)透明質(zhì)酸鈉凝膠改善皮膚狀態(tài)，日?？墒秤勉y耳、桃膠等天然膠質(zhì)食物輔助補(bǔ)充。
建議通過(guò)均衡飲食攝取骨膠原，如每周食用2-3次魚(yú)類或動(dòng)物軟骨類食物。高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)人群及中老年人可考慮專業(yè)機(jī)構(gòu)配制的骨膠原補(bǔ)充劑，但需避免過(guò)量攝入導(dǎo)致胃腸不適。存在嚴(yán)重關(guān)節(jié)病變或代謝性疾病者，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下制定個(gè)性化補(bǔ)充方案，定期監(jiān)測(cè)骨密度及肝腎功能。