高血壓患者一般可以適量吃雞蛋，但需控制蛋黃攝入量。雞蛋富含優(yōu)質蛋白、卵磷脂等營養(yǎng)物質，但蛋黃中膽固醇含量較高，可能對部分人群血壓控制產生影響。
雞蛋蛋白屬于完全蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，消化吸收率高，有助于維持血管彈性。蛋黃中的卵磷脂可幫助乳化膽固醇，減少血管壁脂質沉積。高血壓患者建議每日不超過1個全蛋，或選擇僅食用蛋白部分。烹調方式以水煮、蒸蛋為主，避免煎炸等高油脂烹飪。合并高脂血癥或嚴重動脈硬化的患者，應在醫(yī)生指導下進一步限制蛋黃攝入。
高血壓患者日常需保持低鹽低脂飲食，每日鈉鹽不超過5克，增加蔬菜水果和全谷物攝入。規(guī)律監(jiān)測血壓變化，避免情緒激動和過度勞累。每周進行150分鐘中等強度有氧運動，如快走、游泳等。嚴格遵醫(yī)囑服用降壓藥物，不可自行調整劑量。若出現頭暈、心悸等不適，應及時就醫(yī)復查血壓及血脂水平。