給嬰兒沖奶適宜的水溫是40-50攝氏度。
沖調(diào)嬰兒配方奶粉的水溫是保障嬰兒營(yíng)養(yǎng)與安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。40-50攝氏度這個(gè)溫度范圍，是基于嬰兒配方奶粉中營(yíng)養(yǎng)成分的穩(wěn)定性與嬰兒食道黏膜耐受度綜合得出的。過(guò)高的水溫，例如超過(guò)60攝氏度，會(huì)破壞奶粉中添加的活性營(yíng)養(yǎng)成分，如部分益生菌和維生素C，降低奶粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。同時(shí)，過(guò)燙的奶液會(huì)直接損傷嬰兒嬌嫩的口腔和食道黏膜。相反，水溫過(guò)低，如低于40攝氏度，則難以完全溶解奶粉，容易形成結(jié)塊，不僅影響嬰兒吸收，未溶解的奶粉顆粒也可能增加胃腸負(fù)擔(dān)。
在實(shí)際操作中，為確保水溫準(zhǔn)確，建議使用食物溫度計(jì)進(jìn)行測(cè)量。若沒(méi)有溫度計(jì)，可將煮沸后冷卻的白開(kāi)水滴在手腕內(nèi)側(cè)皮膚上，感覺(jué)溫?zé)岬粻C，大致即為適宜溫度。切忌使用未經(jīng)煮沸的礦泉水或純凈水直接沖調(diào)，也絕對(duì)禁止用微波爐加熱奶瓶，以免受熱不均產(chǎn)生局部高溫燙傷嬰兒。沖調(diào)時(shí)應(yīng)先加水后加奶粉，按照包裝說(shuō)明的比例進(jìn)行調(diào)配，并輕輕水平旋轉(zhuǎn)搖晃奶瓶使其溶解，避免上下劇烈搖晃產(chǎn)生過(guò)多氣泡。每次喂養(yǎng)前都需現(xiàn)沖現(xiàn)喂，沖調(diào)好的奶液若在室溫下放置超過(guò)一小時(shí)或嬰兒喝過(guò)剩余，則應(yīng)丟棄，不可再次加熱喂養(yǎng)，以防細(xì)菌滋生。