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陰陽豆的常見用法有哪些

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蔡晶晶 營養(yǎng)科 主治醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院
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陰陽豆的常見用法主要有食療調(diào)理、中藥配伍、外用敷貼、泡制藥酒、制作藥膳等。

一、食療調(diào)理

陰陽豆可單獨煮粥或搭配粳米熬制養(yǎng)生粥,適合脾胃虛弱者日常食用。將陰陽豆提前浸泡后與山藥、紅棗同燉,有助于改善氣血不足。陰虛體質(zhì)人群可配合百合燉湯,陽虛者建議加入少量生姜調(diào)和。

二、中藥配伍

在中醫(yī)方劑中常與當(dāng)歸、黃芪配伍治療月經(jīng)不調(diào),與杜仲、牛膝同用緩解腰膝酸軟。經(jīng)典方劑如右歸丸中含陰陽豆成分,用于腎陽不足證。需注意與黃連等苦寒藥物同用時可能降低藥效。

三、外用敷貼

將陰陽豆研磨成粉后與黃酒調(diào)敷,可輔助緩解關(guān)節(jié)腫痛。新鮮陰陽豆搗碎后外敷患處,對輕度跌打損傷有化瘀作用。皮膚破損者禁用,過敏性體質(zhì)需先做局部測試。

四、泡制藥酒

每500毫升白酒浸泡陰陽豆50克,配伍枸杞20克密封兩周后飲用,每日不超過50毫升。適合中老年人群冬季溫補,可加入適量冰糖改善口感。高血壓患者及酒精過敏者禁用。

五、制作藥膳

陰陽豆燉排骨時加入陳皮可去膩增香,適合產(chǎn)后調(diào)理。與黑芝麻、核桃仁制作糕點能滋陰潤燥。陰陽豆蒸雞時需去除豆皮以減少澀味,糖尿病患者食用時須控制糖分添加。

使用陰陽豆前應(yīng)咨詢中醫(yī)師辨證施治,實熱證及濕熱體質(zhì)者慎用。日常保存需防潮防蛀,新鮮陰陽豆建議冷藏并在7天內(nèi)使用完畢。藥膳制作時避免與濃茶、蘿卜同食影響吸收,服用期間觀察有無腹脹等不良反應(yīng)。孕婦及兒童使用前必須獲得專業(yè)指導(dǎo),長期連續(xù)服用不宜超過3個月。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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