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生紅薯和熟紅薯哪個營養(yǎng)價值高

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王杰 中醫(yī)科 主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院
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生紅薯和熟紅薯的營養(yǎng)價值一般都比較高,其中的營養(yǎng)成分沒有太大的差別,建議選擇熟紅薯食用,有助于消化吸收。

生紅薯和熟紅薯其中的營養(yǎng)成分沒有太大的差別,都含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素、蛋白質(zhì)、鉀、鎂、鈣等營養(yǎng)成分。其中的膳食纖維能促進(jìn)胃腸道蠕動,預(yù)防便秘,同時碳水化合物還能為人體日?;顒犹峁┧璧哪芰?,有利于身體健康。所以,沒有生紅薯和熟紅薯哪個營養(yǎng)價值更高的說法,生紅薯和熟紅薯都具有較高營養(yǎng)價值。建議選擇熟紅薯食用,生紅薯未經(jīng)烹飪難以消化,容易增加胃腸負(fù)擔(dān),應(yīng)煮熟后食用。

建議患者平時養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,保持充足的睡眠時間,作息規(guī)律,避免熬夜或過于勞累,有助于身體恢復(fù)。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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