真菊一般是指杭白菊，具有疏散風(fēng)熱、平肝明目、清熱解毒等功效，適量飲用有助于緩解風(fēng)熱感冒、目赤腫痛、咽喉腫痛等癥狀。杭白菊的主要作用包括抗氧化、抗炎、降血壓、保護(hù)心血管、改善睡眠等。
1、疏散風(fēng)熱
杭白菊性微寒，歸肺經(jīng)和肝經(jīng)，對風(fēng)熱感冒引起的頭痛、發(fā)熱、咳嗽等癥狀有緩解作用。風(fēng)熱感冒患者可用杭白菊搭配桑葉、薄荷等藥材泡水代茶飲，有助于發(fā)汗解表。杭白菊中的揮發(fā)油和黃酮類成分能抑制呼吸道炎癥反應(yīng)。
2、平肝明目
杭白菊含有豐富的葉黃素和維生素A前體物質(zhì)，能營養(yǎng)視神經(jīng)，改善因肝陽上亢導(dǎo)致的目赤腫痛、視物模糊。長期用眼過度者可用杭白菊與枸杞配伍，幫助減輕眼睛干澀疲勞。其含有的綠原酸等成分還能減少藍(lán)光對視網(wǎng)膜的損傷。
3、清熱解毒
杭白菊對熱毒引起的咽喉腫痛、口腔潰瘍、皮膚癤腫等有輔助改善效果。咽喉炎患者可用杭白菊煎水含漱，其含有的菊苣酸具有抑菌作用。瘡瘍腫毒者可配合金銀花、蒲公英等藥材外敷患處。
4、抗氧化
杭白菊中的黃酮類化合物如木犀草素、芹菜素等能清除自由基，延緩細(xì)胞衰老。其抗氧化活性高于普通綠茶，定期飲用有助于減少紫外線對皮膚的傷害，預(yù)防老年斑形成。杭白菊提取物還可抑制脂質(zhì)過氧化反應(yīng)。
5、保護(hù)心血管
杭白菊的活性成分能擴(kuò)張冠狀動脈，改善心肌供血，對預(yù)防動脈粥樣硬化有一定作用。其含有的菊糖可調(diào)節(jié)血脂代謝，高血壓患者長期適量飲用杭白菊茶，有助于維持血壓穩(wěn)定。杭白菊中的鉀離子還能平衡體內(nèi)電解質(zhì)。
杭白菊性偏寒涼，脾胃虛寒者不宜長期大量服用，以免引起腹痛腹瀉。經(jīng)期女性及孕婦飲用需謹(jǐn)慎，避免誘發(fā)宮縮。杭白菊與西藥聯(lián)用可能影響藥物代謝，服用華法林等抗凝藥物者應(yīng)間隔2小時以上飲用。日常建議每日用量控制在5-10克，可搭配紅棗、枸杞等溫性食材中和寒性。儲存時需密封防潮，避免有效成分揮發(fā)。