豬肚一般可以燉紅棗、蓮子、白胡椒、黃芪、白術(shù)等，營(yíng)養(yǎng)比較豐富，有助于養(yǎng)胃，適量食用對(duì)健康有益。
1.紅棗：紅棗通常有補(bǔ)脾、益氣、養(yǎng)血等功效，和豬肚燉煮，有助于調(diào)理脾胃，改善消化不良、食欲不振等癥狀。
2.蓮子：蓮子一般有補(bǔ)脾、止瀉、益腎等作用，同豬肚燉煮可以起到一定的補(bǔ)虛、健脾作用，有利于改善脾胃虛弱導(dǎo)致的腹瀉癥狀。
3.白胡椒：白胡椒可以溫中、散寒，豬肚與其一起燉煮，通常有助于溫補(bǔ)脾胃，改善脾胃虛寒導(dǎo)致的腹脹、腹痛癥狀。
4.黃芪：黃芪有補(bǔ)氣、養(yǎng)血等作用，和豬肚燉煮可以補(bǔ)中氣、健脾胃，緩解中氣不足、脾胃虛弱等問(wèn)題。
5.白術(shù)：白術(shù)通常有健脾、燥濕、利水的有益作用，和豬肚一起燉煮，一般可以改善脾虛。
需注意，雖然豬肚和這些食材或者藥材一起燉煮有較多益處，但是由于體質(zhì)不同、部分藥材可能存在注意事項(xiàng)，因此在食用前應(yīng)咨詢醫(yī)生的專業(yè)建議，并注意適量食用。