買(mǎi)到核酸陽(yáng)性食品就會(huì)被傳染嗎 新冠病毒核酸陽(yáng)性食品如何處理
最近很多食品都說(shuō)有核酸檢測(cè)陽(yáng)性的報(bào)道，而且很多已經(jīng)流通市場(chǎng)，像是一些車(chē)?yán)遄?、奶棗、冷凍肉?lèi)食品，若是有人買(mǎi)到這些核酸陽(yáng)性的食品是不是就會(huì)被傳染呢
核酸檢測(cè)新冠病毒冷凍食品
買(mǎi)到核酸陽(yáng)性食品就會(huì)被傳染嗎
對(duì)于廣大的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，因?yàn)椴少?gòu)食用進(jìn)口冷鏈引起感染的風(fēng)險(xiǎn)非常低。
1、首先冷鏈?zhǔn)称房傮w陽(yáng)性率很低，冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的消毒就是針對(duì)外包裝的消毒，在流通環(huán)節(jié)中進(jìn)行的消毒措施可以預(yù)防可能存在的接觸感染風(fēng)險(xiǎn)，降低病毒的交叉感染幾率。
2、核酸陽(yáng)性不一定代表它具有傳染性，因?yàn)闊o(wú)論是活病毒、死病毒、病毒的片段都可查出來(lái)可能是核酸陽(yáng)性，因此不用過(guò)度緊張。
3、食品由于污染造成感染，一般來(lái)說(shuō)必須是污染量比較大，同時(shí)還需要長(zhǎng)期反復(fù)接觸才有可能造成感染，目前暫無(wú)出現(xiàn)有因接觸或食用核酸檢測(cè)陽(yáng)性食品導(dǎo)致的感染案例。
新冠病毒核酸陽(yáng)性食品如何處理
1、對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)檢測(cè)出陽(yáng)性產(chǎn)品后，立即將情況通報(bào)屬地冷鏈物流疫情防控工作部門(mén)，由屬地應(yīng)急指揮部研究決定是否啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)，并將處置情況逐級(jí)報(bào)送上級(jí)疫情防控應(yīng)急指揮部。
2、衛(wèi)生健康部門(mén)組織研判后，指導(dǎo)檢測(cè)機(jī)構(gòu)立即將樣本運(yùn)送至省級(jí)疾控機(jī)構(gòu)，開(kāi)展后續(xù)基因測(cè)序等分析工作，對(duì)密切接觸陽(yáng)性產(chǎn)品的人員進(jìn)行集中隔離醫(yī)學(xué)觀察。
3、通過(guò)相關(guān)系統(tǒng)檢索或現(xiàn)場(chǎng)檢查進(jìn)貨票據(jù)、供貨商資質(zhì)、檢驗(yàn)報(bào)告等情況，查詢涉疫食品進(jìn)銷(xiāo)以及入境報(bào)關(guān)等情況，掌握同批次涉疫食品來(lái)源、流向和進(jìn)銷(xiāo)存情況，對(duì)涉疫食品進(jìn)行下架、封存處理。
4、如未發(fā)生病毒“物傳人”感染情形，衛(wèi)生健康部門(mén)會(huì)同相關(guān)部門(mén)指導(dǎo)督促涉及的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)外環(huán)境、交通工具、融冰與污水進(jìn)行終末消毒，組織專(zhuān)業(yè)力量對(duì)同批次食品及貯存凍庫(kù)進(jìn)行徹底消毒，做好所涉食品無(wú)害化處理。
5、如已發(fā)生病毒“物傳人”感染情形，衛(wèi)生健康部門(mén)按照規(guī)定程序，迅速組織開(kāi)展涉及人員排查、流調(diào)等綜合疫情防控各項(xiàng)工作。
食品外包裝核酸檢測(cè)陽(yáng)性怎么辦
1、購(gòu)買(mǎi)食品回家后，可以使用75%的酒精消毒外包裝。儲(chǔ)存此類(lèi)產(chǎn)品時(shí)，最好采用獨(dú)立封閉包裝，與果蔬、熟食等其他食物分開(kāi)包裝和儲(chǔ)存，避免交叉污染。
2、勤洗手，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣。在處理食物之前、期間及之后，都要注意洗手。如接觸冷鏈?zhǔn)称泛?，要注意用肥皂洗手，避免沒(méi)有洗手就觸摸眼睛、鼻子和嘴巴。
3、買(mǎi)回家的冷凍海鮮、冷凍肉要認(rèn)真清洗，清洗時(shí)注意防止水花飛濺，不要在水龍頭下直接沖洗生肉制品，防止濺灑污染。可將生肉放到盆中清洗，減少交叉污染風(fēng)險(xiǎn)。
4、處理食物的案板、刀具、容器等，都要生熟分開(kāi)。家里最好準(zhǔn)備2-3個(gè)菜板，分別專(zhuān)門(mén)用來(lái)切生食和切可以直接生吃的食物，不要混用。切冷凍食品和熟食的刀，也要注意分開(kāi)使用。
5、烹調(diào)冷凍冰鮮食品時(shí)應(yīng)燒熟煮透，海鮮食品盡量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽腌后直接食用。新冠病毒怕熱，食物充分加熱熟透后再吃，可以有效防止感染。
怎么選購(gòu)食品安全
1、到正規(guī)的超市或市場(chǎng)選購(gòu)生鮮食品，正確佩戴口罩，避免用手直接接觸。購(gòu)買(mǎi)預(yù)包裝生鮮食品時(shí)，要關(guān)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件等食品標(biāo)簽內(nèi)容，保證食品在保質(zhì)期內(nèi)。
2、購(gòu)物后及時(shí)用肥皂或洗手液清洗雙手，洗手前，雙手不碰觸口、鼻、眼等部位。海淘、代購(gòu)境外國(guó)家或地區(qū)商品，包括購(gòu)買(mǎi)境外冷鏈生鮮食品，要關(guān)注海關(guān)食品檢疫信息，做好外包裝消毒，并做好自我防護(hù)。
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