老年人便秘是怎么回事？老年人便秘應(yīng)該怎么辦？
老年人便秘是指排便次數(shù)減少，排便困難，糞便干燥。便秘是老年人的常見癥狀。大約三分之一的老年人因年齡增長、不良生活習(xí)慣、心理因素和病變而便秘，嚴(yán)重影響老年人的生活質(zhì)量。
1.制定飲用水計(jì)劃。水可以膨脹大腸中的纖維，產(chǎn)生足夠的排便量，軟化排便?？诳是安灰人?。每小時(shí)喝一杯水，每小時(shí)喝一杯水，每天攝入1.5萬元~2000cc。
2:揮手，快走。健康狀況良好時(shí)，喝水后半小時(shí)外出，輕微運(yùn)動(dòng)有助于水在體內(nèi)行走，加速胃腸蠕動(dòng)。如果出去散步不方便，至少站起來揮手10分鐘，也能達(dá)到運(yùn)動(dòng)效果。
3:切碎食物進(jìn)行調(diào)理。臺(tái)北營養(yǎng)專家張樂琪認(rèn)為，為了避免大塊和油炸食品，盡量切碎成分進(jìn)行調(diào)理。臺(tái)灣大學(xué)營養(yǎng)部主任鄭金寶建議切蔬菜，做餃子和蒸袋，不僅水留在餃子里，蔬菜纖維也容易吸收，加入肉末，營養(yǎng)平衡。
4:果汁不過濾渣。營養(yǎng)學(xué)家建議量按季節(jié)吃水果，用果汁機(jī)做綜合果汁，和果渣一起吃，不僅可以吃纖維，還可以補(bǔ)充維生素c。然而，她也注意到，每天吃兩個(gè)水果，每個(gè)水果都有足夠的拳頭和重量。否則，水果的甜度很高，不小心吃了很多糖，但可能會(huì)增加身體的負(fù)擔(dān)。
5:每頓飯吃一盤蔬菜。歐陽英，一位長期研究飲食營養(yǎng)的專家，建議每頓飯至少吃一盤蔬菜，有效幫助排便。煮熟后，把果汁機(jī)放進(jìn)泥里，或者簡單地用白水蒸。便秘的老年人不應(yīng)該吃太多豆子，這很容易膨脹。
六：避免干熱飲食。便秘時(shí)盡量避免刺激性強(qiáng)或中醫(yī)認(rèn)為生氣的食物，否則會(huì)引起干熱，排便困難。如油炸、油炸、熏蒸、烘焙食品、辣椒等刺激性強(qiáng)的東西。
7:避免刺激性腹瀉。如果排便真的很困難，或者臥床不起，可以用少量的腹瀉劑來加速排便。但老年人體質(zhì)虛弱，服用瀉藥后應(yīng)注意生理反應(yīng)。盡量避免使用刺激性強(qiáng)或易引起依賴性腹瀉。
除上述方法外，還介紹了4種飲食療法~
紅薯粥
材料：紅薯150克，白米適量。
做法:將紅薯洗凈去皮，切成小塊，用白米加水煮成粥。每天吃兩次早餐或晚餐。
紅薯糖飲料
材料：紅薯200克，棗30克。
做法:首先洗紅薯，削去外皮，切碎，和棗一起放入鍋中，加水500毫升左右，用旺火煮至200毫升時(shí)，加入蜂蜜和均勻，用文火煎10分鐘，冷后服用。
芝麻粥
材料：黑芝麻10克，粳米250克，蜂蜜適量。
做法:在百合中加入適量的水煮成糊狀，加入蜂蜜混合。這湯一天可以吃一次。
材料：百合250克，適量蜂蜜。
百合湯
做法:先炒黑芝麻等。將粳米加入適量水，放入鍋中煮粥，煮至80%成熟，加入炒好的黑芝麻和蜂蜜，攪拌均勻后再煮。這種粥每天早晚都可以吃一次。
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