胃癌術(shù)后飲食注意事項有哪些？胃癌術(shù)后飲食原則是怎樣的？
大多數(shù)胃癌患者在手術(shù)切除后仍能繼續(xù)享受正常生活，一般來說，飲食應(yīng)注意以下幾個方面：
1、飲食情況：術(shù)后6至7天采用漸進方式，從飲用水、米湯、牛奶、粥到正常飲食。從少量多餐，逐漸達到術(shù)前日常攝入量，沒有特別禁忌。但以易消化吸收、無刺激為原則，烹飪時少油膩、油炸、辛辣。
2.營養(yǎng)補充：除蛋白質(zhì)和熱量外，還應(yīng)攝入足夠的維生素和鐵；全胃切除術(shù)患者必須每月定期注射維生素B12。
3.飲食原則:少量多餐，每次只能吃普通人的1/3到1/2。零食可以在兩餐之間添加，以獲得必要的營養(yǎng)。
4.術(shù)后合并癥預(yù)防-傾倒癥綜合征：
﹝1﹞傾倒性綜合征通常發(fā)生在次全胃和全胃切除術(shù)患者中；由于食用食物沒有適當(dāng)?shù)幕旌?、消化和吸收，以及快速進入空腸而引起的不適癥狀。早期癥狀發(fā)生在進食后5-30分鐘，引起頭暈、出汗、蒼白、心悸、腹脹、腹瀉、惡心等晚期癥狀發(fā)生在進食后2-3小時，由體內(nèi)胰島素釋放過多引起。
﹝2﹞預(yù)防方法：一般建議將湯、沸水等液體食品與固體食品分開食用。液體食品應(yīng)與固體食品 相隔半小時至 1小時。進食時采取半坐姿，或進食后躺下休息15分鐘，少量多餐，減少淀粉和高糖食品。采摘雞蛋、瘦肉、豆腐等高蛋白、高脂肪食品可延緩胃排空速度，減少此癥狀。
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