板栗怎么煮好吃又簡單？板栗和什么蔬菜可以做菜吃
關鍵詞：
蔬菜
栗子富含淀粉、不飽和脂肪酸、維生素、鈣、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，有利于心腦血管和骨骼肌的健康。栗子有很多方法，但最健康的方法是煮，這不會傷害胃，也能很好地保留它的營養(yǎng)。板栗怎么煮好吃又簡單？大家可以試試下面的做法。
板栗怎么煮好吃又簡單？
1.用刀在板栗背面劃一條小縫，淺長為好。
2.倒入鍋中，加水煮沸。水比栗子稍微少一點。放一小撮鹽。你可以根據(jù)自己的口味加糖，用大火煮，用中小火煮大約半小時。
3.當水立即煮沸和干燥時，取出并干燥水分。
4.鍋加熱，放少量油，倒入栗子，用中小火翻炒。幾分鐘后，栗子開始一個接一個地啪、啪裂開，把裂開的栗子撈出來就能吃了。
板栗和什么蔬菜可以做菜吃
1.白菜：栗子白菜是一道素菜，屬于魯菜，說明板栗和白菜自古以來就有搭配。據(jù)說栗子和白菜一起吃可以祛斑去除黑眼圈。
2.紅棗：板栗和紅棗的搭配可以算是強強合作。板栗富含維生素和微量元素，能補腎益氣養(yǎng)胃，而紅棗能補血養(yǎng)神。因此，板栗紅棗的搭配可以補血補氣。
3.香菇：板栗含有大量碳水化合物，有利于補充熱量，增加身體抵抗力，蘑菇含有多種維生素、微量元素和礦物質(zhì)，含水量高，有利于促進胃腸蠕動，防止便秘，通常飲食味道清淡，飲食多樣化，有利于補充均衡營養(yǎng)。
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