兒童患有肝炎如何進(jìn)行飲食
兒童患有肝炎可通過(guò)適量補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、選擇低脂食物、增加維生素?cái)z入、保證充足水分、避免刺激性食物等方式進(jìn)行飲食調(diào)理。肝炎可能由病毒感染、藥物損傷、免疫異常、遺傳代謝缺陷、毒素接觸等原因引起，通常表現(xiàn)為食欲減退、皮膚黃染、乏力嗜睡、肝區(qū)疼痛、尿液顏色加深等癥狀。
1、優(yōu)質(zhì)蛋白
適量補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白有助于肝細(xì)胞修復(fù)，可選擇雞蛋羹、脫脂牛奶、鯽魚(yú)湯等易消化食物。肝炎患兒每日蛋白攝入量需根據(jù)體重調(diào)整，急性期以植物蛋白為主，恢復(fù)期逐漸增加動(dòng)物蛋白比例。避免過(guò)量攝入加重肝臟負(fù)擔(dān)，合并肝性腦病時(shí)需嚴(yán)格限制蛋白攝入。
2、低脂食物
選擇清蒸鱸魚(yú)、冬瓜湯、燕麥粥等低脂食物減輕膽汁淤積。肝炎患兒脂肪代謝能力下降，需減少肥肉、油炸食品、奶油等高脂食物攝入，烹調(diào)時(shí)使用橄欖油或亞麻籽油替代動(dòng)物油。合并膽道梗阻時(shí)可暫時(shí)采用無(wú)脂飲食。
3、維生素補(bǔ)充
增加西藍(lán)花、胡蘿卜、獼猴桃等富含維生素的蔬果攝入。維生素C和維生素E具有抗氧化作用，維生素K可改善凝血功能，維生素B族有助于能量代謝?？蓪⑹吖瞥赡酄罨蚬阌谙?，避免空腹食用酸性水果刺激胃腸。
4、充足水分
每日保證1000-1500毫升溫水?dāng)z入促進(jìn)毒素排泄，可少量多次飲用淡蜂蜜水或檸檬水。合并腹水患兒需限制鈉鹽攝入，避免飲用碳酸飲料及含糖量高的果汁。發(fā)熱或嘔吐時(shí)需額外補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽預(yù)防脫水。
5、避免刺激
禁止食用辣椒、生姜、生蒜等辛辣食物及腌制食品。肝炎患兒胃腸黏膜脆弱，需采用蒸煮燉等溫和烹調(diào)方式，避免過(guò)硬、過(guò)熱或含食品添加劑的加工食品。用餐環(huán)境應(yīng)安靜舒適，家長(zhǎng)需鼓勵(lì)患兒少量多餐。
家長(zhǎng)需定期監(jiān)測(cè)患兒體重及營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)，記錄每日飲食情況供醫(yī)生評(píng)估。急性期以流質(zhì)或半流質(zhì)為主，恢復(fù)期逐步過(guò)渡到軟食。可配合使用益生菌制劑調(diào)節(jié)腸道菌群，但須避免盲目服用保肝藥物。若出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、腹脹或意識(shí)改變需立即就醫(yī)。保持餐具消毒與食材新鮮，培養(yǎng)患兒飯前洗手習(xí)慣，避免生冷食物交叉感染。
免責(zé)聲明：本頁(yè)面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點(diǎn)、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺(tái)不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問(wèn)題需謹(jǐn)遵醫(yī)囑！請(qǐng)讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識(shí)產(chǎn)權(quán)或其它問(wèn)題，請(qǐng)發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！