面包多吃容易誘發(fā)腎癌 日常生活中應(yīng)該如何預(yù)防腎癌
關(guān)鍵詞：
腎癌
一般認(rèn)為飲食結(jié)構(gòu)和罹患腎細(xì)胞癌之間存在一定關(guān)系，但具體哪種食物會(huì)增加患病風(fēng)險(xiǎn)尚存爭(zhēng)議。意大利科學(xué)家最近的研究表明，大量食用精制谷類食品，特別是面包，腎細(xì)胞癌的患病風(fēng)險(xiǎn)相應(yīng)提高。
面包幾乎是許多人早餐的必備食品，但是你知道大量吃面包可能會(huì)對(duì)腎臟造成危害，甚至癌癥接近我們威脅每個(gè)人的健康嗎？意大利最新的醫(yī)學(xué)研究表明，每天吃5片面包的人患腎癌的可能性是每天吃1片半的人的2倍。
為了尋找哪些食物會(huì)增加腎癌的風(fēng)險(xiǎn)，意大利米蘭藥理學(xué)研究院特別研究。研究人員邀請(qǐng)了767名腎癌患者和1534名未患腎癌的健康人員參加研究，詳細(xì)詢問(wèn)了個(gè)人和家庭病歷、生活方式、過(guò)去兩年的飲食習(xí)慣等資料。
研究人員發(fā)現(xiàn)，每周吃35片面包的人患腎癌的風(fēng)險(xiǎn)是每周吃11片面包的人(平均每天約1.5片)的2倍。這和以前面包的研究結(jié)果大不相同！
大量食用精制谷類食品，特別是面包，腎細(xì)胞癌的患病風(fēng)險(xiǎn)相應(yīng)提高。一般認(rèn)為飲食結(jié)構(gòu)和罹患腎細(xì)胞癌之間存在一定關(guān)系，但具體哪種食物會(huì)增加患病風(fēng)險(xiǎn)尚存爭(zhēng)議。意大利科學(xué)家最近的一項(xiàng)研究顯示，大量食用精制谷類食品，特別是面包，將使腎細(xì)胞癌的患病風(fēng)險(xiǎn)相應(yīng)升高。
與此同時(shí)，研究人員還表示，常吃面條和米飯也會(huì)輕微增加患腎癌的機(jī)會(huì)；相反多吃蔬菜、家禽和加工肉類則可減少患腎癌機(jī)會(huì)。關(guān)于咖啡、茶、蛋、紅肉、魚、奶酪、土豆、水果等食物，研究人員認(rèn)為與腎癌沒(méi)有直接關(guān)系。
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