夜尿多的人可以來點(diǎn)羊肚湯
香菜肚子湯不僅有助于補(bǔ)氣，還有助于胃的調(diào)養(yǎng)，特別適合夜尿多的患者和老人。香菜辛、溫、歸肺、脾經(jīng)的汗流浹背，有消除呼吸、喚醒脾臟和中等效果的羊肚特別適合體質(zhì)的人吃。
技術(shù):燒
味道:咸味
飲食:中餐|晚餐|
主要材料:羊肚300克
輔助材料:香菜15克堿5克
調(diào)味料:鹽5克胡椒粉1克香油2克香油1克
口感:色白柔軟，味道鮮美。
烹飪方法
1、凈生羊肚用水沖洗，放入熱水鍋中煮一會(huì)兒取出
2、用刀切開污垢，切開成長4厘米的菱形塊
3、放入盆中，加入堿面50克、水150克，攪拌蓋子，放入溫?zé)崽?小時(shí)
4、鍋中加入水1500克，盆中的肚子全部加入，溫火煮軟，取出后連續(xù)用水沖洗3次
5、堿味消除后，取出水分
制作提示
本產(chǎn)品需要約500克肉湯。
食譜營養(yǎng)
羊肚:羊肚味甘、性溫、脾、胃經(jīng)
具有健脾補(bǔ)虛、益氣健胃、止汗效果
虛勞減肥、飲食不足、口渴、盜汗、尿頻等癥狀。
香菜:香菜中含有很多揮發(fā)油，其特殊香味散發(fā)出揮發(fā)油。因?yàn)榭梢匀コ忸惖男任?，所以在一些菜中加入香菜可以去除腥味，發(fā)揮增加味道的獨(dú)特效果。香菜提取液具有顯著的發(fā)汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機(jī)體發(fā)汗，透疹。另具和胃調(diào)中的功效，是因香菜辛香升散，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，具有開胃醒脾的作用。
食物相克
香菜:服用補(bǔ)充劑和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不應(yīng)服用香菜，以免降低補(bǔ)充劑的療效。
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