偏食挑食容易引起皮膚病?挑食導(dǎo)致的維生素缺乏
偏食挑食易導(dǎo)致皮膚病
“我不要吃胡蘿卜,太難吃了!”“怎么又是青菜,我不吃了!現(xiàn)在孩子偏食、挑食已經(jīng)成為普遍現(xiàn)象。中國(guó)青少年研究中心少年兒童研究所趙霞說(shuō),偏食、挑食可導(dǎo)致孩子近視和皮膚病。
趙霞指出,在實(shí)際生活中,由于季節(jié)、加工和烹飪方法、各地飲食習(xí)慣等因素的影響,人們很難平衡飲食,偏食、挑食容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足或過(guò)剩。研究發(fā)現(xiàn),由偏食、挑食導(dǎo)致的鋅、鉻、銅、硒等微量元素缺乏,是造成兒童視力障礙和近視的原因之一。
此外,偏食、挑食導(dǎo)致的維生素缺乏,還可能引起兒童皮膚病。例如,維生素a不足,皮脂腺和汗腺萎縮,皮膚粗糙,雞皮疙瘩般毛囊疙瘩出現(xiàn),毛發(fā)干燥,皮膚無(wú)光澤,指甲脆弱變形的維生素B6不足,皮膚紅潤(rùn),脂溢性皮炎等維生素B2不足,容易引起口角炎、舌炎、唇炎
為了糾正孩子偏食和挑食的毛病,趙霞建議說(shuō),家長(zhǎng)要做到不偏食;要講究烹調(diào)方法,注意合理搭配;要控制孩子不要在飯前吃零食;不要在餐桌上訓(xùn)斥和打罵孩子;當(dāng)孩子偏食、挑食時(shí),家長(zhǎng)教育孩子要有耐心,不要著急。
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