3大藥膳調(diào)理缺鐵性貧血的方法是
缺鐵性貧血可通過當(dāng)歸生姜羊肉湯、枸杞紅棗烏雞湯、黑芝麻核桃粥三種藥膳調(diào)理。中醫(yī)認為該病多與脾虛失運、肝血不足、慢性失血等因素相關(guān)，藥膳配伍需兼顧補血、健脾、益氣的綜合作用。
1、當(dāng)歸生姜羊肉湯：
取當(dāng)歸15克、生姜30克與羊肉500克慢燉，當(dāng)歸補血活血，生姜溫中散寒，羊肉富含血紅素鐵。此方適合面色蒼白、畏寒肢冷的氣血兩虛型貧血，建議每周食用2-3次。注意陰虛火旺者應(yīng)減少生姜用量。
2、枸杞紅棗烏雞湯：
烏雞1只配伍枸杞20克、紅棗10枚燉煮，烏雞含鐵量是普通雞肉的3倍，枸杞滋補肝腎，紅棗補中益氣。對月經(jīng)量多或產(chǎn)后貧血尤為適宜，食用時可加入少量陳皮化解滋膩。長期熬夜者配合此食療效果更佳。
3、黑芝麻核桃粥：
黑芝麻30克、核桃仁15克與粳米100克熬粥，黑芝麻含鐵量是牛奶的20倍，核桃補腎填精。適合腦力勞動者及素食人群，可添加紅糖增強補血功效。便溏者應(yīng)控制每日食用量不超過1小碗。
調(diào)理期間需避免濃茶、咖啡等影響鐵吸收的飲品，適量食用富含維生素C的鮮棗、獼猴桃促進鐵質(zhì)轉(zhuǎn)化。建議配合八段錦調(diào)理脾胃須單舉招式改善消化功能，每日晨起按摩血海、足三里穴位各3分鐘。重度貧血或持續(xù)三個月未見改善者應(yīng)及時就醫(yī)，排除消化道出血等器質(zhì)性疾病。藥膳調(diào)理期間可定期復(fù)查血常規(guī)，根據(jù)血紅蛋白變化調(diào)整膳食方案。
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