枸杞泡水主要有滋陰明目、增強(qiáng)免疫、抗氧化、調(diào)節(jié)血糖、改善睡眠等功效。

1、滋陰明目

枸杞含有豐富的胡蘿卜素和玉米黃質(zhì)，有助于滋養(yǎng)肝腎，改善因肝腎陰虛導(dǎo)致的視力模糊、眼干眼澀。長(zhǎng)期用眼過(guò)度人群飲用可緩解視疲勞，配合菊花泡水效果更佳。

2、增強(qiáng)免疫

枸杞多糖是核心活性成分，能促進(jìn)巨噬細(xì)胞吞噬能力，提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率。體質(zhì)虛弱者堅(jiān)持飲用可減少感冒頻率，但需注意避免與免疫抑制劑同服。

3、抗氧化

枸杞中維生素C、硒及甜菜堿等成分能清除自由基，延緩皮膚和器官衰老。建議搭配紅棗沖泡，可增強(qiáng)抗氧化協(xié)同作用，適合長(zhǎng)期面對(duì)電子屏幕的人群。

4、調(diào)節(jié)血糖

枸杞中的胍類衍生物具有類胰島素作用，可輔助改善Ⅱ型糖尿病患者的糖耐量。但糖尿病患者飲用時(shí)需監(jiān)測(cè)血糖，避免與降糖藥疊加導(dǎo)致低血糖。

5、改善睡眠

枸杞所含的褪黑素前體物質(zhì)能調(diào)節(jié)睡眠周期，對(duì)更年期失眠或晝夜節(jié)律紊亂者有一定改善作用。建議睡前2小時(shí)飲用200毫升左右，避免夜間頻繁起夜。

枸杞泡水每日用量建議10-15克，水溫不超過(guò)80℃以免破壞活性成分。陰虛火旺者可能出現(xiàn)口干、上火等癥狀應(yīng)減量飲用。服用華法林等抗凝藥物者需咨詢醫(yī)生，避免與枸杞中的維生素K相互作用。建議選擇無(wú)硫熏蒸的優(yōu)質(zhì)枸杞，搭配陳皮或羅漢果可中和燥性，長(zhǎng)期飲用者每周可間隔1-2天。