有的人竟會(huì)對(duì)香芋過(guò)敏？身體出現(xiàn)這幾種表現(xiàn)，或是食物過(guò)敏反應(yīng)
香芋奶茶、香芋酥、香芋冰淇淋...這些讓人欲罷不能的紫色美食，居然有人無(wú)福消受？最.近一位姑娘吃完香芋甜品后全身起疹子送醫(yī)，才發(fā)現(xiàn)自己竟然對(duì)香芋過(guò)敏！今天就帶大家認(rèn)識(shí)這個(gè)容易被忽略的食物過(guò)敏原。
一、香芋過(guò)敏的4個(gè)典型信號(hào)
1、皮膚抗議最明顯
吃完香芋半小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)蕁麻疹、濕疹或皮膚瘙癢，特別是嘴角周圍先發(fā)紅。嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)血管性水腫，表現(xiàn)為眼皮、嘴唇突然變厚。
2、消化系統(tǒng)拉警.報(bào)
腹痛腹瀉還算輕的，有人會(huì)惡心嘔吐到脫水。更隱蔽的表現(xiàn)是口腔瘙癢綜合征——吃香芋時(shí)覺(jué)得舌頭、上顎發(fā)麻刺痛。
3、呼吸道發(fā)出警.告
從打噴嚏流鼻涕到呼吸困難都可能發(fā)生。最危險(xiǎn)的是喉頭水腫，感覺(jué)喉嚨被堵住，說(shuō)話聲音變嘶啞。
4、全身性過(guò)敏反應(yīng)
血壓驟降、意識(shí)模糊、四肢發(fā)冷，這是最兇險(xiǎn)的過(guò)敏休克表現(xiàn)。通常發(fā)生在過(guò)敏體質(zhì)者身上，需要立即搶.救。
二、3類人最容易中招
1、花粉過(guò)敏體質(zhì)者
對(duì)樺樹花粉過(guò)敏的人要格外小心，香芋的過(guò)敏原蛋白與花粉有交叉反應(yīng)。這類人往往還對(duì)蘋果、桃子等水果過(guò)敏。
2、有家族過(guò)敏史人群
父母有食物過(guò)敏史的，子女患病風(fēng)險(xiǎn)增加3-5倍。這類人第一次嘗試香芋要特別謹(jǐn)慎。
3、免疫力紊亂時(shí)期
感冒發(fā)燒、熬夜疲勞、生理期等狀態(tài)下，免疫系統(tǒng)容易"誤判"無(wú)害蛋白為敵人，誘發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。
三、誤食后的應(yīng)急處理
1、立即停止進(jìn)食
哪怕只是嘴唇發(fā)麻也要停嘴。用清水漱口，避免殘留致敏物繼續(xù)刺激。
2、服用抗過(guò)敏藥物
按說(shuō)明書服用抗組胺藥物，能緩解輕度癥狀。但要注意兒童用藥需減量。
3、及時(shí)就醫(yī)指征
出現(xiàn)呼吸困難、意識(shí)改變必須立即送醫(yī)。就醫(yī)時(shí)最好帶上引發(fā)過(guò)敏的食物樣本。
四、日常預(yù)防有妙招
1、外食時(shí)多問(wèn)一句
餐廳的"芋泥"可能混有香芋，點(diǎn)單時(shí)確認(rèn)食材成分。東南亞菜系常用香芋，要特別注意。
2、學(xué)會(huì)看食品標(biāo)簽
注意配料表中的"香芋粉"、"芋頭香精"等字樣。有些薯片、餅干會(huì)添加香芋調(diào)味劑。
3、準(zhǔn)備替代方案
用紫薯、山藥代替香芋制作甜品，同樣能做出漂亮的紫色點(diǎn)心，安全又美味。
下次見(jiàn)到誘人的香芋美食，別急著大快朵頤。先觀察自己是否有過(guò)敏史，初次嘗試要小口測(cè)試。記住，美食千萬(wàn)種，安全第一條！已經(jīng)確診過(guò)敏的朋友，快把這篇轉(zhuǎn)給常一起吃飯的親友，關(guān)鍵時(shí)刻能救.命。
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