血液凈化后飲食禁忌有哪些 血液凈化后的3個飲食禁忌須知
關(guān)鍵詞：
血液
血液凈化后需避免高鉀、高磷、高脂飲食，主要禁忌包括限制含鉀量高的香蕉與菠菜、控制動物內(nèi)臟等高磷食物攝入、減少油炸食品等高脂食物。
1、高鉀食物：
血液凈化后腎功能未完全恢復(fù)時，過量鉀離子易引發(fā)心律失常。香蕉、土豆、菠菜等含鉀量超過200毫克/100克的食物需嚴(yán)格控制，每日鉀攝入量建議低于2000毫克?？蛇x擇蘋果、白菜等低鉀蔬果替代。
2、高磷食物：
動物內(nèi)臟、乳制品、堅果等食物含磷量較高，可能加重鈣磷代謝紊亂。每100克豬肝含磷量達(dá)300毫克以上，血液凈化后患者每日磷攝入應(yīng)限制在800-1000毫克。建議食用雞蛋白、冬瓜等低磷食材。
3、高脂食物：
油炸食品、肥肉等飽和脂肪酸含量超過15%的食物會加重血脂異常。血液凈化后患者每日脂肪攝入需控制在40-50克，優(yōu)先選擇清蒸魚、橄欖油等不飽和脂肪酸來源。避免攝入反式脂肪酸含量超過1%的加工食品。
血液凈化后需保持每日飲水量1500-2000毫升，分次少量飲用。蛋白質(zhì)攝入以優(yōu)質(zhì)蛋白為主，如雞蛋清、瘦肉等，每日每公斤體重0.8-1.0克。建議采用蒸煮燉等低溫烹飪方式，避免燒烤煎炸。定期監(jiān)測血鉀、血磷及血脂指標(biāo)，根據(jù)檢測結(jié)果動態(tài)調(diào)整飲食方案?？勺稍兣R床營養(yǎng)師制定個體化食譜，配合適量散步等低強(qiáng)度運(yùn)動促進(jìn)代謝。
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