怎么判斷營養(yǎng)不良 判斷營養(yǎng)不良從五方面入手
關(guān)鍵詞：#營養(yǎng)#營養(yǎng)不良
營養(yǎng)不良可通過體重變化、飲食攝入、體能狀態(tài)、體征表現(xiàn)及生化指標五方面綜合判斷。體重非正常下降、長期飲食不均衡、疲勞乏力、皮膚毛發(fā)異常及血液檢測異常是典型信號。
1. 體重變化監(jiān)測
成年人體重指數(shù)低于18.5需警惕，半年內(nèi)非自愿體重下降超過10%具有臨床意義。兒童需參照生長曲線圖，連續(xù)兩個月身高體重增長停滯應(yīng)引起重視。建議每周固定時間晨起空腹稱重，記錄變化趨勢。
2. 飲食攝入分析
連續(xù)三個月每日蛋白質(zhì)攝入不足0.8克/公斤體重可能引發(fā)蛋白質(zhì)缺乏。記錄三天詳細飲食清單，重點觀察主食、肉蛋奶、蔬果的攝入比例。老年人咀嚼困難導(dǎo)致的進食量減少，青少年挑食偏食都可能導(dǎo)致營養(yǎng)缺口。
3. 體能狀態(tài)評估
持續(xù)兩周出現(xiàn)易疲勞、注意力不集中、運動后恢復(fù)緩慢需考慮營養(yǎng)因素。簡單測試包括連續(xù)爬兩層樓后氣喘程度，或保持蹲姿30秒后站立是否頭暈。學(xué)生群體課間操后異常疲憊可能是早期信號。
4. 體征表現(xiàn)觀察
蛋白質(zhì)缺乏常見指甲變脆、頭發(fā)干枯脫落；鐵缺乏表現(xiàn)為眼瞼蒼白、舌乳頭萎縮；維生素C缺乏可見牙齦出血。皮膚干燥脫屑、傷口愈合緩慢、夜間視力下降都對應(yīng)不同營養(yǎng)素缺乏。
5. 醫(yī)學(xué)檢測確認
血常規(guī)檢查血紅蛋白、血清白蛋白水平；微量元素檢測關(guān)注鐵、鋅、鈣含量；維生素D和B族維生素可通過特殊檢測確定。糖尿病患者需結(jié)合糖化血紅蛋白和尿微量白蛋白綜合評估。
定期進行營養(yǎng)風險評估，發(fā)現(xiàn)兩項及以上異常表現(xiàn)應(yīng)及時調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)或就醫(yī)。備孕女性、術(shù)后患者、慢性消化疾病人群應(yīng)每季度進行專業(yè)營養(yǎng)篩查，避免隱性營養(yǎng)不良影響健康。
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