心絞痛患者的飲食要注意
關(guān)鍵詞：#心絞痛
心絞痛患者飲食需注意低脂低鹽、控制熱量攝入，避免刺激性食物，可適量增加膳食纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白。主要有控制脂肪攝入、限制鈉鹽、選擇低升糖指數(shù)食物、增加蔬菜水果攝入、避免酒精和咖啡因等要點(diǎn)。
1、控制脂肪攝入
減少動物脂肪和反式脂肪酸攝入有助于降低血脂水平，建議用橄欖油替代豬油，避免油炸食品。每日烹調(diào)油用量控制在25克以內(nèi)，優(yōu)先選擇深海魚類補(bǔ)充不飽和脂肪酸。高脂飲食可能加重冠狀動脈粥樣硬化，誘發(fā)心絞痛發(fā)作。
2、限制鈉鹽
每日食鹽攝入不超過5克，避免腌制食品和加工肉類。過量鈉鹽會導(dǎo)致水鈉潴留，增加心臟負(fù)荷。烹飪時可使用香草、檸檬汁等替代部分鹽分，注意隱藏在高鹽調(diào)味料中的鈉含量。
3、低升糖指數(shù)食物
選擇全谷物、燕麥等慢消化碳水化合物，避免精制糖和甜點(diǎn)。血糖快速波動可能影響血管內(nèi)皮功能，建議將主食的1/3替換為雜糧。糖尿病患者更需嚴(yán)格監(jiān)控碳水化合物的質(zhì)與量。
4、增加蔬果攝入
每日攝入300-500克新鮮蔬菜和200-350克水果，深色蔬菜應(yīng)占一半以上。蔬果中的鉀元素有助于拮抗鈉的作用，膳食纖維可促進(jìn)膽固醇排泄。注意避免高糖分水果的過量食用。
5、避免刺激物
戒煙并限制酒精、濃茶、咖啡等攝入。酒精每日男性不超過25克，女性不超過15克。這些物質(zhì)可能引起血管痙攣或心率加快，咖啡因還會干擾某些抗心絞痛藥物的療效。
心絞痛患者應(yīng)建立規(guī)律的三餐習(xí)慣，避免暴飲暴食，每餐七分飽為宜。可采取少量多餐方式減輕心臟負(fù)擔(dān)，餐后休息30分鐘再活動。合并高血壓或糖尿病時需同步控制相關(guān)指標(biāo)，定期監(jiān)測體重變化。烹飪方式以蒸煮燉為主，減少高溫煎炸。若出現(xiàn)進(jìn)食后胸悶加重，應(yīng)及時記錄飲食內(nèi)容并就醫(yī)調(diào)整治療方案。保持飲食日記有助于醫(yī)生評估營養(yǎng)攝入與癥狀的關(guān)聯(lián)性。
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