開心果有哪些營養(yǎng)成分
關(guān)鍵詞：#營養(yǎng)#營養(yǎng)成分
開心果是日常生活中常見的堅果，可以作為休閑小吃或食材烹飪，非常受歡迎。當(dāng)然，這不僅是因為它口感酥脆，還因為它營養(yǎng)價值高，營養(yǎng)豐富。
開心果的營養(yǎng)成分是什么？
1.碳水化合物
開心果含有一定量的碳水化合物，每100克開心果含有約20克碳水化合物。適當(dāng)吃開心果可以補(bǔ)充身體的能量，快速恢復(fù)身體健康。
2.脂肪
開心果富含不飽和脂肪酸，如單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，每100克開心果含有約50克脂肪。多不飽和脂肪酸對調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)新陳代謝有很好的作用，起到益智健腦、提振情緒、愉悅身心的作用。
3.蛋白質(zhì)
開心果仍然是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源，每100克含有大約20克蛋白質(zhì)。
4.維生素
開心果富含多種維生素，不僅富含維生素A和B，還富含維生素E、維他命K等，能增強(qiáng)體質(zhì)，抗衰老。
5.纖維
開心果富含膳食纖維，每100克大約3克。
6.礦物質(zhì)
開心果富含銅、錳、鎂、磷、鉀、鋅等礦物質(zhì)。每100克開心果含有約150毫克鎂。
開心果是一種營養(yǎng)豐富的食物。它不僅能滿足人體的營養(yǎng)需求，而且因其豐富的營養(yǎng)價值和保健功能而深受人們的喜愛。當(dāng)然，值得注意的是，高熱量、肥胖和高血脂的人應(yīng)該適量食用。
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