秋季潤(rùn)肺養(yǎng)生吃什么好 秋季潤(rùn)肺養(yǎng)生湯有哪些
秋季的天氣十分干燥，讓人感到煩悶，常常會(huì)有不適的感覺(jué)，平時(shí)需要滋補(bǔ)，秋季可以喝一些湯，既具有補(bǔ)水的作用，而且還能夠身體潤(rùn)肺防燥，秋季適合吃的食物有很多，那么秋季潤(rùn)肺養(yǎng)生吃什么好？秋季潤(rùn)肺養(yǎng)生湯有哪些？下面為大家介紹。
1、秋季潤(rùn)肺吃什么好
1、白茅根雪梨豬肺湯
用料：鮮白茅根200克，雪梨2個(gè)，豬肺1副，陳皮5克。
制法：豬肺洗凈切塊，放入開(kāi)水中煮5分鐘，撈起沖洗干凈；雪梨切塊，去心和核；白茅根切短。陳皮用水浸軟，與豬肺、雪梨、白茅根一齊煲，用文火煲2小時(shí)即可。
功用：清熱潤(rùn)肺、化痰止咳、涼血、助消化。用于秋季身體燥熱、流鼻血、咳嗽，或干咳無(wú)痰，或痰中帶血、痰稠黃濃、喉痛、聲音嘶啞、唇舌干燥、便秘。又適宜肝炎、肝硬化、氣管炎及肺炎患者飲用。
2、雪梨南杏瘦肉湯
用料：鮮雪梨一只，南杏仁、瘦豬肉各適量。
制法：雪梨去皮，與南杏仁、瘦豬肉同煲2小時(shí)即可飲用。
功用：本湯功能潤(rùn)肺、生津、清熱、化痰、止咳潤(rùn)燥。
3、川貝蘋(píng)果飲
用料：上好蘋(píng)果一只，川貝末約10克，蜂蜜適量。
制法：蘋(píng)果平切蓋，挖空心，放入川貝末10克，蜂蜜適量，將蓋蓋好，用牙簽固定，隔水燉2小時(shí)，湯渣同吃。
功用：潤(rùn)肺、除痰、止咳，用于咳嗽痰多，咽干口渴。
4、菜干鴨腎蜜棗湯
用料：臘鴨腎4個(gè)，豬瘦肉100克，白菜干250克，蜜棗5個(gè)。
制法：白菜干用清水浸軟，切段；臘鴨腎用溫水浸軟，切件；豬瘦肉洗凈。把全部用料放入鍋內(nèi)，加水適量，武火煮沸后，文火煲2-3小時(shí)，調(diào)味食用。
功用：清燥潤(rùn)肺，止咳生津，用于干咳無(wú)痰、咽喉干燥、口渴欲飲。
5、百合鯽魚(yú)湯
功效：百合能潤(rùn)燥清熱，安心寧神，是去秋燥的良品。配合益氣健脾、清熱利水的鯽魚(yú)，能有滋補(bǔ)潤(rùn)肺，凊降利脾的功效。
材料：鯽魚(yú)1000克、百合200克、鹽5克、胡椒粉1克、花生油75克。
做法：將百合去掉雜質(zhì)，在清水中浸泡半小時(shí)；鯽魚(yú)去鱗，去鰓，去內(nèi)臟；經(jīng)油炸后，加開(kāi)水、精鹽煮爛，湯濾清；將魚(yú)、百合、魚(yú)湯同放沙鍋中共煮至熟，撒胡椒粉調(diào)味即成。
6、蓮藕排骨湯
功效：蓮藕能清心降火，潤(rùn)肺去燥，是秋季食用的最佳蔬菜，配合營(yíng)養(yǎng)豐富，高蛋白質(zhì)的排骨，能清熱消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏，補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥。
材料：蓮藕500克，豬排骨500克，黃酒、生姜、蔥、鹽少許。
做法：豬排骨切段，飛飛水；將藕洗凈切片，與排骨同置1500毫升溫水之中，加黃酒、姜、蔥少許，水沸后文火燉90分鐘左右，加少許鹽，即可食用。
2、潤(rùn)肺止咳吃什么好
1、羅漢果茶：
做法：羅漢果1個(gè)開(kāi)水泡服。羅漢果具有清肺利咽、潤(rùn)腸通便的作用。對(duì)咽喉腫痛、嗓子干癢均有很好的療效，但是需要注意的是本品有一定的通便作用，對(duì)于嗓子干癢又伴有便秘的人來(lái)說(shuō)確實(shí)是個(gè)日常飲用的好飲品，但是對(duì)于容易腹瀉的人來(lái)說(shuō)，還是盡量少服用為好。
2、荸薺梨湯：
做法：荸薺10個(gè)，洗凈去皮，梨2個(gè)，去皮去核切塊，加水適量，煮開(kāi)后可加冰糖少許，一次或分次飲用。荸薺能止渴解毒、溫中益氣，與梨同用可防止梨的寒性傷胃。其實(shí)將荸薺打碎取汁液后直接服用，同樣可以治療急慢性咽喉不適。
3、桔梗湯：
做法：桔梗，甘草，開(kāi)水泡服。桔梗有宣肺祛痰、利咽排膿的作用，甘草有清熱解毒的作用。以甘草瀉火，以桔梗宣肺，熱氣得泄，肺竅得通，咽喉干癢疼痛癥狀自然就會(huì)減輕。
4、鮮姜蘿卜汁：
做法：白蘿卜100克，生姜50克，洗凈打碎取汁，混合后含咽。白蘿卜有去熱、止咳的作用，鮮姜可以理氣止嘔、化痰驅(qū)寒，兩者同用，可起到化痰止渴的作用。鮮的汁液還能潤(rùn)燥，故本品可治療急慢性咽喉疼痛，失音等癥狀。
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