100克月餅有多少大卡
100克的月餅熱量至少在400-500卡。月餅按成分劃為三類(lèi)。第一類(lèi)是脂肪和糖分極高，比如雙黃、蓮蓉月餅。第二類(lèi)是膽固醇偏低，但是糖分很高，比如五仁月餅、豆沙月餅。第三類(lèi)是所謂無(wú)糖的月餅，實(shí)際上只是不含有蔗糖的成分。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家告訴
營(yíng)養(yǎng)師呂醫(yī)生表示，月餅屬于節(jié)慶食品，一年中僅在中秋前后吃得到，因此適量無(wú)妨，但由于熱量和脂肪的確都較一般食品高，因此吃月餅還是要節(jié)制，不宜多吃。一般月餅最不利健康的部分是餡料，而不是餅皮，尤其是有咸蛋黃的月餅，不僅卡路里高，膽固醇也同樣很高，而含蛋黃越多的月餅，膽固醇也就越高。
據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，一只含有一個(gè)蛋黃的月餅約有206克，含760卡路里及217mg的膽固醇；而沒(méi)有蛋黃的月餅約為189克，也含700卡路里；而一碗飯約為137克，含149卡路里。換言之，每一個(gè)月餅有高達(dá)相當(dāng)于四五碗飯的熱量，吃了一個(gè)月餅等于吃四五碗飯。營(yíng)養(yǎng)師建議，吃月餅時(shí)不宜再配含糖分高的汽水、可樂(lè)或果汁，最好是喝茶，或多吃富含維生素C的柚子也可。餅含糖量高，吃得過(guò)多，可使血糖急劇升高，使病情加重，人們要少吃。
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