茼蒿的有哪些功效 盤點(diǎn)茼蒿的功效與作用
茼蒿的功效與作用
①促進(jìn)食欲
艾蒿含有多種揮發(fā)性物質(zhì)，其特殊的香味有助于增加唾液分泌，促進(jìn)食欲，消除食欲，開胃。
②潤肺化痰
茼蒿營養(yǎng)豐富，作為食材非常潤滑，適當(dāng)食用，具有清血養(yǎng)心、潤肺化痰的作用。
③降血壓
適量食用茼蒿，可調(diào)節(jié)人體水代謝，具有一定的利尿作用；老年人適量食用茼蒿，可降低血壓。
④提高免疫力
茼蒿中所含的營養(yǎng)物質(zhì)，對人的免疫力有一定的影響，適量食用茼蒿，可以提高人的免疫力。
在現(xiàn)實(shí)生活中，茼蒿這種蔬菜，相信很多患者經(jīng)常吃，尤其是打火鍋的時候。然而，許多患者可能不知道茼蒿具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。那么，茼蒿的營養(yǎng)價(jià)值和功效是什么呢？
茼蒿的營養(yǎng)價(jià)值
茼蒿含有絲氨酸、天門冬素和蘇氨酸、丙氨酸、谷氨酰胺和銻氨酸，包括亮氨酸、脯氨酸和酪氨酸，以及天冬氨酸和蘇氨酸谷氨酸，還包括β-丁氨酸和苯丙氨酸等。
①茼蒿富含維生素、胡蘿卜素和多種氨基酸，能養(yǎng)心安神，降血化痰，潤肺補(bǔ)肝，穩(wěn)定情緒，防止記憶喪失。
②茼蒿含有揮發(fā)油的特殊香味，有助于理氣、消化和開胃，增加食欲，其粗纖維有助于腸道蠕動，促進(jìn)排便，達(dá)到內(nèi)臟和腸道的目的。
③茼蒿氣味芳香，能消除痰和抑郁，避免污濁和濁度。茼蒿含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)和高鈉、鉀等礦物鹽，可調(diào)節(jié)體內(nèi)水代謝，促進(jìn)排尿，消除水腫。
④茼蒿含有揮發(fā)性精油、膽堿等物質(zhì)，具有降血壓、補(bǔ)腦的作用。
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