肺結(jié)核患者的食療方法是哪些
肺結(jié)核患者可通過(guò)適量食用高蛋白食物、富含維生素食物、易消化食物、滋陰潤(rùn)肺食物及補(bǔ)氣養(yǎng)血食物輔助治療。肺結(jié)核是由結(jié)核分枝桿菌感染引起的慢性傳染病，合理飲食有助于增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)病灶修復(fù)。
1、高蛋白食物
肺結(jié)核患者每日需補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，如雞蛋、牛奶、魚(yú)肉等。蛋白質(zhì)可幫助修復(fù)受損肺組織，提高血清白蛋白水平。推薦清蒸鱸魚(yú)、水煮蛋等低脂烹飪方式，避免油炸或辛辣調(diào)味。合并腎功能異常者需控制蛋白攝入量。
2、富含維生素食物
新鮮蔬菜水果如西藍(lán)花、獼猴桃、胡蘿卜等富含維生素A/C/E，能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活性。維生素B族可改善抗結(jié)核藥物引起的周圍神經(jīng)炎，建議選擇燕麥、瘦肉等。深色綠葉蔬菜每日攝入量應(yīng)達(dá)到300克以上。
3、易消化食物
山藥粥、南瓜羹等流質(zhì)半流質(zhì)食物適合發(fā)熱盜汗期患者。烹調(diào)時(shí)需徹底軟爛，減少胃腸負(fù)擔(dān)。合并腸結(jié)核時(shí)應(yīng)采用少渣飲食，避免粗纖維食物刺激腸道。少食多餐可維持營(yíng)養(yǎng)攝入穩(wěn)定。
4、滋陰潤(rùn)肺食物
銀耳蓮子羹、百合雪梨湯具有潤(rùn)肺止咳功效。中醫(yī)認(rèn)為肺結(jié)核多屬肺陰虛證，這類食材含多糖類物質(zhì)能保護(hù)呼吸道黏膜。糖尿病患者需注意控制糖分添加量，可用代糖調(diào)整甜度。
5、補(bǔ)氣養(yǎng)血食物
紅棗枸杞燉烏雞、阿膠糕適用于病程較久出現(xiàn)貧血的患者。動(dòng)物肝臟、血制品可補(bǔ)充鐵元素，但需確保煮熟滅菌。服用利福平期間應(yīng)避免與含鐵食物同服，間隔2小時(shí)以上為宜。
肺結(jié)核患者需保持每日熱量攝入2000-2500千卡，飲食應(yīng)清淡少油，禁食生冷辛辣。治療期間需嚴(yán)格遵醫(yī)囑服用異煙肼片、利福平膠囊等抗結(jié)核藥物，定期復(fù)查肝腎功能。出現(xiàn)食欲減退或體重持續(xù)下降時(shí)，建議在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下使用腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
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