警告:冷凍食品不安全
夏天到了，冷飲可愛(ài)。最近，越來(lái)越多的消費(fèi)者因貪吃冷飲而接受治療。湖北省消委日前發(fā)出警示：消費(fèi)者應(yīng)走出對(duì)冷凍食品衛(wèi)生認(rèn)識(shí)的誤區(qū)，注意選擇安全衛(wèi)生的冷凍食品。
武漢市工商部門(mén)最近檢查了13批蛋糕、酸梅湯等冷飲，實(shí)際上7批產(chǎn)品不合格，部分產(chǎn)品微生物超標(biāo)問(wèn)題嚴(yán)重。
湖北省消費(fèi)者委員會(huì)發(fā)出的警告說(shuō)，冷凍食品不一定衛(wèi)生，食品在低溫下冷凍，安全衛(wèi)生的想法是錯(cuò)誤的。傷寒桿菌和化膿性葡萄球菌可以在零下170度的溫度下生存。消費(fèi)者吃含有這些細(xì)菌的冷凍食品容易中毒，出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。有些冷凍飲料融化后再次冷凍，質(zhì)量也無(wú)法保證。
該警示還說(shuō)：消費(fèi)者選購(gòu)冷凍食品時(shí)，應(yīng)注意檢查保質(zhì)期等內(nèi)容，產(chǎn)品的口味應(yīng)酸甜適宜，不得有苦味、澀味、酒味等異味，液汁應(yīng)清澈透明、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)沉淀。此外，合格安全的冰凍食品、飲料也不宜食用得過(guò)多，否則會(huì)導(dǎo)致胃腸功能紊亂，出現(xiàn)腹痛、腹瀉或咽部疼痛等病癥。老人和幼兒更應(yīng)該慎食冷飲冷食。
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